Estamos preparando un plato delicioso y abundante a base de una cena de soltero. Use un plato ignífugo con tapa o una olla de cerámica. Es importante que se establezca una temperatura alta en el interior para cocinar al vapor patatas y carne dura, mientras que no se produzca una rápida evaporación de la humedad.
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Ingredientes:
Patatas - 500 g
Ternera - 400 g
Mayonesa - 100 g
Aceite vegetal - 30 ml
Sal, pimiento picante - al gusto
Verdes - para servir
Receta paso a paso:
Para cocinar deliciosas papas con carne en mayonesa en el horno, tome la comida de la lista. Obtendrá el sabor de carne más rico de la carne de res o cordero. Pero se puede reemplazar con filetes de cerdo, pollo / pavo u otras aves.
Las papas pequeñas pueden dejarse tubérculos enteros, grandes, cortados en cuartos o en mitades. Las capas adicionales están hechas de cebollas, verduras de temporada.
Corte la carne de res limpia y seca en trozos bastante grandes, aproximadamente del mismo tamaño. Para realzar el aroma, antes de hornear, freír la carne en una sartén con la adición de aceite vegetal. Mantener a fuego alto, agitar y cubrir con una costra ligera.
Transferimos la carne caliente a un recipiente resistente al calor.
Nos dormimos con patatas, peladas y cortadas en grandes fragmentos. Agregue una pizca de sal y ají molido. Si lo desea, elija sus especias y condimentos favoritos para hornear papas con carne en el horno.
Vierta la mayonesa espesa encima. A veces se mezcla con crema agria y, a veces, se reemplaza por completo con ella.
Instale la tapa y agítela bien. No hay necesidad de interferir, ensuciarse las manos, simplemente agitar todo.
Luego metemos la forma en un horno precalentado y horneamos a 180 grados durante unos 45-50 minutos. Cuidado, si hay falta de humedad, vierta agua o agregue mayonesa.
Perforamos las patatas, la carne y el gusto por la suavidad.
Sirve las papas horneadas en mayonesa con carne de res con hierbas frescas e inmediatamente, al calor del fuego.
¡Buen provecho!
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