La trucha es un pescado muy sabroso y delicado, que contiene una gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y ácidos omega beneficiosos para el organismo humano. Los nutricionistas dicen que el consumo regular de este pescado aumenta la eficiencia del cerebro, mejora la circulación sanguínea, el sueño, la presión arterial se normaliza, el metabolismo se activa, etc. Y esto es solo una pequeña parte de los efectos positivos en el cuerpo humano cuando se consume. trucha. Para conservar todos los nutrientes que contiene este pescado, lo mejor es hornearlo en el horno. Ahora te mostraré cómo hacerlo correctamente.
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Ingredientes:
Filete de trucha - 250 g
Sal marina - al gusto
Pimienta ch.m. - gusto
Tomillo - un par de ramitas
Eneldo - 2 ramas
Cómo cocinar:
Un plato delicioso depende de la frescura del pescado. Comprar deliciosas truchas frescas es bastante fácil. Este pescado pertenece a la familia del salmón y todos los salmónidos más frescos huelen a pepino. Los filetes de trucha recién cortados serán brillantes y lustrosos. No dude en ponerse un guante desechable, tomar un bistec y oler. Luego presione su dedo índice sobre el filete, si el pescado está fresco, la abolladura se nivelará inmediatamente.
Para hornear un filete de trucha en el horno, prepare los alimentos enumerados. Lavar el tomillo y el eneldo con agua corriente junto con el pescado, secar con toallas de papel.
Coloque el filete en una fuente para hornear conveniente, salpimente con pimienta negra recién molida y espolvoree con sal marina gruesa de buena calidad al gusto.
Coloque las ramitas de tomillo sobre el bistec y en la panza.
Pica finamente el eneldo y espolvorea un trozo de trucha por todos lados.
Ahora cubra el plato de pescado con papel de aluminio, apriete los bordes. Coloca la trucha en un horno precalentado a 190 grados durante 10 minutos, para que quede lo más jugosa posible.
Luego retire el papel de aluminio, coloque el pescado debajo de la parrilla durante otros 10 minutos.
Eso es todo. El pescado jugoso, sabroso, graso y saludable está listo. Sirve con tu ser querido adornar. Comí patatas tiernas y tomates cherry, la combinación perfecta.
¡Disfrutar!
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