Hoy masa de levadura oda laudatoria. La receta es muy sencilla y exitosa. Ahora siempre usan solamente. Masa de aire! Y lo que de sus rosquillas - simplemente precioso!
Fresca, panecillos sabrosos, nutritivos y sabrosos con hierbas.
Cocinar más rápido y siempre será una agradable sorpresa para toda la mañana.
Panecillos de recetas con hierbas provenzales
ingredientes:
Mostaza - al gusto (grano)
Levadura - 1 cucharadita (secado rápido)
Leche - 2/3 taza
Huevo - 1 Cada
De azúcar - 1 cucharada. cuchara
Sal - 1/3 cucharadita
De mantequilla - 20 gramos
La harina de trigo - 2-3 vasos
hierbas provenzales - al gusto
La yema de huevo - 1 Cada
El aceite vegetal - al gusto
Preparación:
Antes de proceder directamente a la cocina, asegúrese de que tenemos todos los ingredientes necesarios.
En una pequeña cantidad de agua tibia cucharadita de raza leche de la levadura.
Dejar durante cinco minutos para las siete, la levadura comenzó a trabajar. Reponía con el resto de la leche.
temperatura de la leche no debe ser superior a cuarenta grados.
De lo contrario, la levadura no funcionará.
Estamos tratando de conducir a un mismo huevo.
Verter 1/3 de cucharadita de sal y una cucharada de azúcar. Mezclar bien.
Poco a poco comienzan a agregar la harina. Amasar la masa.
Continuando para mezclar la masa, vierta 20-25 gramos de mantequilla derretida. Obtener una masa suave y flexible que no se pegue a las manos.
Cubrir la masa con una toalla y poner en un lugar cálido para enfoque durante una hora. Volcando la masa a mano.
Divida la masa en partes y cada parte del mármol esculpir.
Desde el tamaño de la bola depende del tamaño de un panecillo, por lo que las bolas a su discreción.
grasa superficie de trabajo con aceite vegetal.
Estirar las bolas.
Por un lado haciendo un borde alargado, y otras marcas de una incisión.
Lubrica la preforma resultante de ambos lados con aceite vegetal y espolvorear el interior hierbas de Provenza.
Remolino de los croissants en blanco. Con este fin, llevamos a cabo ambos extremos manos incisas y ligeramente arrancar la mala en diferentes direcciones.
Después de eso, nos envuelva en un panecillo y se dobla en forma de media luna.
Ponga los panecillos en una bandeja para hornear, el pergamino pusieron. Lubrica la yema de huevo.
Espolvorear con sal marina, hierbas de Provenza y semillas de mostaza.
Hornear durante 15 minutos a 250 grados.
Buen provecho !!!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
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Todo lo mejor!