No será difícil cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta, ¡porque este asistente de cocina está destinado a esto! El plato resultará jugoso, pero no hervido, muy sabroso y satisfactorio. Puede complementar con salchichas, carne ahumada / al horno o hervida, pollo, conejo, etc. La cebada hervida se puede agregar a varias ensaladas, hacer guisos con ella.
¡Recuerda que la grupa triplica su tamaño! Por lo tanto, agregue 3 partes de líquido caliente a 1 parte de cebada perlada, e idealmente agua hirviendo, para que la técnica no pierda tiempo calentando el agua. Para que la papilla sea más aromática, puede agregar varias especias y hierbas al gusto en el recipiente multicocina: ajo molido seco y tomillo, condimento para pollo o carne.
Vilkin. Pro es una comunidad culinaria única. Aquí siempre encontrará recetas probadas para todos los gustos.
Ingredientes:
Cebada perlada - 250 g
Agua - 750 ml
Sal - 0.5 cucharaditas
Cómo cocinar:
Prepara comida.
Clasifique la cebada, enjuague con agua varias veces hasta que se vuelva transparente. Luego, vierta agua hirviendo y deje reposar durante media hora; durante este tiempo, el cereal se hinchará y absorberá parte del líquido, gracias a lo cual se cocinará más rápido.
Luego drene el agua, vierta los cereales hinchados en el recipiente multicocina y agregue especias y hierbas, sal y condimentos al gusto.
Vierta agua hirviendo. Si lo desea, puede cambiar la variación de cocción vertiendo primero agua en el tazón y hirviéndola, y luego solo agregando el cereal hinchado.
Active el modo "Gachas" o "Cocción" en la pantalla multicocina durante 45-50 minutos, cierre el equipo con una tapa y cocine la cebada durante unos 5-7 minutos, luego ábrala ligeramente y compruebe el contenido del recipiente.
A menudo, la papilla crea abundante espuma durante la cocción, por lo que si esto sucede, deje la tapa ligeramente entreabierta para permitir que entre aire. Revuelva la cebada y cocine el tiempo restante.
Cuando suene el pitido, puede agregar mantequilla o manteca de cerdo (cerdo / ganso) a la papilla si lo desea. Remueve todo suavemente, cierra la tapa del aparato y deja reposar durante 15 minutos, apagando la corriente.
Coloque la papilla de cebada perlada cocida en platos y sirva caliente, adornada con hierbas frescas.
Si te gusta la receta, dale me gusta (¡el autor estará muy contento!) Y guárdala en las redes sociales.
Todas las recetas de nuestro autor se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro
¡Ven a visitarnos, leer, comentar, cocinar y compartir tus resultados!
Toda inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!