Para la mesa festiva, preparamos varias ensaladas de hojaldre con mayonesa. Hoy te propongo diversificar tu menú festivo y preparar una elegante ensalada de Pulsera de Malaquita. No solo es hermoso en diseño, sino que también es muy satisfactorio, sabroso, sus invitados lo apreciarán. En esta receta, el kiwi y las zanahorias coreanas agregan especias, y el queso duro y una manzana le dan un sabor delicado.
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Ingredientes:
Filete de pollo - 250 gr.
Huevos de gallina - 4 piezas
Zanahorias coreanas - 150 gr.
Queso duro - 100 gr.
Mayonesa - 100 gr.
Kiwi - 3 piezas
Apple - 1 pieza
Receta paso a paso:
Preparamos los ingredientes necesarios según la lista. Toma una manzana que no sea demasiado ácida. Cuando compre kiwi para ensalada, elija fruta madura. Sin embargo, tenga en cuenta que una fruta que sea demasiado dura al tacto solo le dará un sabor amargo al plato, mientras que una fruta demasiado madura será difícil de pelar y picar porque es demasiado blanda.
Lavamos el filete de pollo, lo llenamos con agua fría. Sal y hierve desde el momento de hervir durante 25-30 minutos a fuego medio, luego retira y deja enfriar por completo. Si tiene tiempo y puede hervir la carne con anticipación, déjela enfriar en el caldo, para que quede más jugosa.
Lavamos bien los huevos de gallina, los llenamos con agua fría. Hervir desde el momento de hervir durante 8-10 minutos. Luego los bajamos inmediatamente en agua fría, después de enfriarlos, los limpiamos de la cáscara.
Corta el filete enfriado en cubos pequeños. Ponemos un vaso vacío en un plato, ponemos la primera capa de ensalada alrededor: carne de pollo.
Lubricar con mayonesa: hacemos lo mismo con todas las siguientes capas.
La segunda capa son las zanahorias coreanas. Primero, exprímalo del exceso de líquido y luego córtelo en trozos más cortos.
La tercera capa son huevos duros, también los cortamos en cubos pequeños.
A continuación, ponemos la manzana, rallada en un rallador grueso. Por supuesto, primero lo limpiamos de la cáscara y las semillas. No nos olvidemos de la mayonesa.
Tres quesos duros en un rallador mediano, distribuir por toda la pulsera.
Decoramos la ensalada con kiwi en rodajas a tu criterio. Pelar la fruta, cortarla en rodajas. Para la decoración, puede tomar círculos enteros o mitades. Antes de servir, deje reposar el plato durante 30-40 minutos en el refrigerador.
Nuestra deliciosa y hermosa ensalada de pulsera de malaquita está lista. Servimos a la mesa.
¡Buen provecho!
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