Prepare salsa de cerdo con salsa de soja para la cena familiar. Servirlo con arroz hervido y hierbas frescas, resulta ser un plato simple, sabroso y versátil para su dieta diaria. Si alguien de la familia está en contra de tal guarnición, reemplácelo con puré de papas, pasta, trigo sarraceno u otros cereales.
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Ingredientes:
Carne de cerdo - 500 g
Cebollas - 1 ud.
Zanahorias - 1 ud.
Harina - 40 g
Salsa de soja - 50 ml
Agua - 150 ml
Aceite vegetal - 30 ml
Sal, pimientos picantes, hierbas - al gusto
Receta paso a paso:
Para hacer una deliciosa salsa de carne para arroz y otras guarniciones en casa, pruebe uno de los alimentos enumerados. Descongele la carne de cerdo de antemano si es necesario. Además, la receta es adecuada para carne de res, cordero, aves. Hervir el arroz blanco en agua hirviendo con sal.
Al mismo tiempo, corte la pulpa de cerdo pura en barras de aproximadamente el mismo tamaño. No demasiado fino, de modo que los trozos de carne se sientan claramente en la salsa. Espolvorea con harina de trigo.
Mezcle bien la carne con la harina, empanice cada pieza por todos lados. Durante la fritura inicial, la capa de harina cubrirá el cerdo con una cáscara, preservará la jugosidad y ternura de las fibras, y en el futuro se convertirá en un espesante del líquido (salsa).
Cargamos trozos de cerdo en una sartén con aceite refinado magro caliente. Freír a fuego alto durante 3-4 minutos, revolver, dejar que la carne se dore un poco.
Luego agregue verduras. Esta receta contiene zanahorias y cebollas. Triturar de una manera conveniente para usted. Puede moler o lanzar un corte bastante grande. Revuelva nuevamente y sature con aceite durante los próximos 2-3 minutos. No dude en ampliar el conjunto de verduras si lo desea, introduzca espacios en blanco congelados.
Después de la fritura preliminar, vierta la carne con verduras con salsa de soja y agua potable. Deje hervir, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. A veces revolvemos con una espátula, no dejamos que se queme. Sazone adicionalmente con sal, especias, si es necesario. Intentalo.
Retire la salsa de carne que huele deliciosamente de la estufa, agregue eneldo finamente picado u otras hierbas. Pimienta, mezcla.
Vierta un poco de salsa de carne arroz hervidou otro adornar A su discreción. Servimos el plato caliente y sin demora.
¡Buen provecho!
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