Las sopas de queso son muy populares en muchos países, especialmente aquellas con albóndigas o, como también se les llama, con albóndigas. La carne picada es adecuada para cualquier: cerdo, ternera, pollo o pavo. Pero no debes ahorrar en cuajada de queso, a pesar de que los cocinarás hasta que estén completamente disueltos. Porque cuanto mejor sea el queso, más sabrosa será la sopa.
Vilkin. Pro es una comunidad culinaria única. Aquí siempre encontrará recetas probadas que estimulan su apetito.
Visite nuestro sitio web:https://Vilkin.Pro
Ingredientes:
Carne picada - 300 g
Patatas - 300 g
Zanahorias - 80 g
Cebollas - 50 g
Champiñones - 150 g
Apio pecíolo - 30 g
Queso fundido - 100 g
Aceite magro - 1 cucharada
Perejil - 5 ramas
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Agua - 1,5 l
Cómo cocinar:
Prepara todos los productos necesarios según nuestra lista. Pele papas, cebollas y zanahorias, lávelas con agua corriente junto con pasto fresco y otras verduras.
Vierta un litro y medio de agua en una cacerola de dos litros, cargue las papas cortadas en cubos pequeños. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 10 minutos.
En este momento, caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga las cebollas en cubitos. Freír durante 2-3 minutos hasta que esté transparente.
Luego agregue el apio picado y las zanahorias. Si lo desea, este último se puede rallar en un rallador grueso.
Cortar los champiñones en rodajas finas, poner en la sartén. Cocina la mezcla a fuego medio por otros 3-4 minutos.
Mientras se cocinan las verduras, coloque la carne picada en un recipiente hondo. Condimente con sal y pimienta, revuelva.
Con las manos mojadas, dale forma a las albóndigas del mismo tamaño, aproximadamente del tamaño de una nuez. Colócalos en una tabla de cortar por ahora.
Para entonces, las verduras deberían estar fritas. Pasarlos a una cacerola, dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Coloca las albóndigas una a una en el caldo. Después de hervir, cocine la sopa durante 10 minutos.
Queso procesado de buena calidad y fabricante de confianza, cortado en cubos pequeños o rallado en un rallador grueso. Transfiera a la sopa. Mientras revuelve constantemente el caldo, disuelva el queso por completo. Ahora sal y pimienta el plato al gusto, cocine por 3-5 minutos.
Eche las hierbas frescas picadas en la sopa al final, es mejor si es de dos tipos: eneldo y perejil, para que sea más sabroso y aromático. Apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y deje reposar el plato durante diez minutos antes de servir.
Vierta la sopa de queso con infusión terminada con albóndigas en porciones y sirva con una rebanada de su plato fresco favorito. de pan.
¡Disfrutar!
Me gusta y suscríbete a nuestro canal, así como las redes sociales: En contacto con, Instagram, Facebook, Compañeros de clase! No es difícil para ti, estamos encantados :)
Todas las recetas de nuestro autor se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro
¡Ven a visitarnos, leer, comentar, cocinar y compartir tus resultados!
Toda inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!