Quizás, las patatas son el producto favorito y cocinado con más frecuencia en todas las familias. Hoy lo hornearemos en una olla de cocción lenta. Es rápido, delicioso y sencillo. Incluso un escolar puede manejar la preparación de tales papas.
Los champiñones horneados con él en salsa de crema agria y mostaza dan un sabor único a las rodajas de papa. La capa inferior de papas está asada y la parte media y superior son muy suaves. Todo el plato está impregnado del incomparable aroma de las setas.
Las papas de acuerdo con esta receta también se pueden hornear en el horno. Eliminando la crema agria de la receta (reemplácela con mayonesa magra), tal plato se puede cocinar en ayunas.
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Ingredientes:
Patatas - 1 kg.
Champiñones - 250 gr.
Crema agria - 2 cucharadas
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Mostaza - 1 cucharadita
Sal y especias al gusto
Receta paso a paso:
Preparamos los ingredientes necesarios para cocinar patatas con champiñones en una olla de cocción lenta.
Puede tomar los condimentos que desee. Los champiñones y las patatas se combinan con casi todos los tipos de especias, recomiendo experimentar y añadir nuez moscada, ajo o tomillo. Me encanta la albahaca seca en este plato.
El contenido de grasa de la crema agria debe ser al menos del 25% para que no haya acidez en el plato terminado.
Primero necesitas preparar los champiñones para hornear. Lavamos los champiñones, los secamos con una servilleta. O quitamos la piel delgada superior y limpiamos las piernas. Separamos las piernas de los sombreros. Picamos todo en trozos finos de unos 3 mm.
Coloque los champiñones en un recipiente hondo, agregue crema agria, sal y mostaza. Revuelva y reserve por ahora.
Limpiamos los tubérculos, los secamos con una servilleta, es importante que no quede humedad en ellos. Corta las patatas en rodajas grandes. Intentamos hacer esto rápidamente para que no se oscurezca antes de hornear.
Ponga las patatas en el bol multicocina. Sal, mezcla. Después de un par de minutos, vierta el aceite y vuelva a mezclar.
Transferimos los champiñones en crema agria al tazón. Espolvorea con especias. No mezclaremos champiñones con patatas. Ponemos el bol en la multicocina y cerramos la tapa.
Seleccionamos el modo "Hornear" y cocinamos hasta la señal sonora. En mi multicocina, este modo dura 45 minutos.
Nuestras patatas asadas con champiñones en olla de cocción lenta están listas, las servimos calientes. Una deliciosa adición al plato será pepinillos o adobos.
¡Buen provecho!
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