El desayuno más saludable y fácil de hacer es avena perezosa en un frasco. Se llama así porque no es necesario cocinar la avena ni cocinarla al vapor; simplemente vierta el kéfir del contenido de grasa elegido por la noche y colóquelo en el refrigerador. ¡Por la mañana, los copos absorberán el líquido, se hincharán y la papilla estará completamente lista para degustar! Es especialmente sabroso con bayas y frutas, pero tampoco se excluye una versión sin azúcar de avena en un frasco: sírvala con carne o rebanadas de salchicha, con chuletas o encurtidos, ensalada.
Para evitar que el plato se amargue durante el enfriamiento, agregue frutas o bayas solo al servir, ya que el ácido de la fruta que contienen comenzará a interactuar con la bebida láctea. Debido a esto, por la mañana puede obtener kéfir cuajado y suero de leche encima de los copos además de avena por la mañana. Por cierto, el kéfir es fácilmente intercambiable con leche horneada fermentada o yogur clásico espeso; no es necesario ceñirse a esta bebida láctea en particular en la receta.
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Ingredientes:
Copos de avena - 250 g
Kéfir 1,5% - 1,5 cucharadas.
Azúcar - 2 cucharadas
Sal - 2 pizcas
Bayas al gusto
Cómo cocinar:
Paso 1 de 5
Prepara comida.
Paso 2 de 5
Vierta la avena en un tazón o ensaladera, clasifíquela con cuidado y retire los restos, si los hubiera. Vierta el azúcar granulada y la sal en un recipiente.
Si lo desea, el azúcar se puede reemplazar con miel de cualquier tipo, ya que no es necesario hervir el plato. También encajarán perfectamente como dulce: jarabe de stevia, coberturas, leche condensada. Para sabor y aroma, puedes agregar un par de pizcas de canela molida o cacao en polvo, agrega un poco de vainilla.
Paso 3 de 5
Vierta kéfir de cualquier contenido de grasa; esta bebida láctea es espesa y densa, a diferencia de la leche común. La papilla no se diluirá. Mezclar todo con cuidado para que el azúcar se distribuya por toda la masa.
Paso 4 de 5
Coloque la comida preparada en frascos o recipientes en porciones. Tape bien y refrigere durante al menos 2 horas, máximo 2 días.
Muchas personas crean un plato de este tipo durante 2-3 días para tener tiempo libre por la mañana. Recuerde que el kéfir se vuelve ácido todos los días, así que agregue un poco más de azúcar para un almacenamiento tan prolongado.
Paso 5 de 5
Al servir, coloque bayas frescas o congeladas y trozos de fruta picados en frascos. ¡Decora y disfruta, porque la avena perezosa en el frasco es sabrosa y saludable!
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