La principal ventaja de preparar café en turco es que lo espeso permanecerá en la bebida, lo que significa que todos los nutrientes permanecerán en el café.
Al comprar café para preparar una bebida de esta manera, debe tener en cuenta el tipo de preparación. Entonces, en las tiendas puede encontrar café de varios tipos: para un turco y para una taza, para una cafetera. Entonces, después de haber decidido preparar una bebida en turco, elija café grueso; en este caso, el sabor y el aroma de la bebida resultarán divinos. Algunas personas compran café en grano, pero es mejor molerlo en pequeñas cantidades para conservar el sabor y el aroma.
Consejo: Sirva una taza de café con un vaso de agua limpia; tome solo un par de sorbos, en este caso, el sabor del café se sentirá más fuerte.
Pero la preparación misma del café en un turco se verá así:
1. Calienta un poco el turco para calentar el café. Agregue polvo molido - 1 cucharadita. por 100 ml de agua. Agrega azúcar, especias como anís o canela al gusto.
2. Llenar con agua hasta que llegue al comienzo del "cuello" estrecho.
3. Pon el pavo en un fuego pequeño y espera la espuma. Después de eso, retirar del fuego, evitando que hierva.
4. Precalienta la taza un poco y agrega el café. Al mismo tiempo, trate de que entre mucha espuma y casi nunca espese.
Y para que el sabor de la bebida sea aún más agradable, puede agregar los siguientes condimentos a la bebida:
1. Jengibre. Necesita agregar un poco de polvo a la bebida caliente para que la especia revele todo su sabor.
2. Cardamomo. Le dará un toque picante al café y se relajará.
3. Clavel. Agregará un agradable amargor al café. Y debido al hecho de que es un antiséptico, ayudará a detener los problemas de garganta.
4. Pimienta negra. Cuando se agrega esta especia, la bebida adquirirá un aroma extraordinario.
5. Nuez moscada. Tonifica y energiza.