La leche condensada en casa preparándose no es difícil. Date un capricho y sus seres queridos con manjares frescos de la más alta calidad!
1. leche condensada receta casera
ingredientes:
1 litro de leche de 3,2% de grasa
1 cucharada. azúcar
0,5 cucharadita el azúcar de vainilla
Preparación:
Verter la leche en una sartén con un fondo grueso, verter taza de azúcar, disolverlo, y llevar la leche a hervir a fuego medio. Reducir el fuego y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la leche no se reducía a dos tercios de su volumen inicial.
El peso debe ser una agradable de color crema y un poco espeso.
Esto indica la disposición. En el último momento añadir el azúcar de vainilla, disolver y dejar que hierva a fuego lento durante un par de segundos la masa.
Desde se obtiene un litro de leche sobre 400 g del producto amada. La leche condensada en el hogar da una muy espesa y viscosa, pero primero es necesario enfriar (el calor que es líquido).
2. Receta de vainilla leche condensada
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ingredientes:
250 ml de leche 3,2% de grasa
Artículo 1.5. leche en polvo
Artículo 1.5. azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
Preparación:
Mezclar en un bol batir la leche caliente, leche en polvo y azúcar, añadir la vainilla.
La mezcla en una olla pequeña, poner en un baño de agua (poner los platos en una olla grande de agua hirviendo).
Reducir el fuego y cocinar la mezcla durante aproximadamente una hora, agitando de vez en cuando hasta que espese.
Obtener medio litro de leche condensada maravillosa casera.
3. Receta de Crema de Leche condensada cocida
ingredientes:
1 litro de leche de 3,2% de grasa
500 g de azúcar
vasos de agua de género
Preparación:
En una cacerola de fondo grueso verter el azúcar, añadir agua y cocinar el jarabe (dar unos minutos de ebullición).
Llenar la leche, llevar la mezcla a reflujo.
Simmer a fuego lento, revolviendo con frecuencia aproximadamente dos horas.
Cuando se espesa la leche y los convierte en un agradable de color crema, retirar del fuego y enfriar.
4. Receta Leche condensada cocida con mantequilla
ingredientes:
500 g de azúcar en polvo acabado
leche fresca 375g
40 g de mantequilla
Preparación:
Verter la leche en una cacerola alta, añadir la mantequilla y el azúcar en polvo.
Poner a fuego lento y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Hervir durante 10 minutos a fuego medio. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
Verter en un frasco, refrigerar y dejar toda la noche en el refrigerador para espesar.
5. Receta Leche condensada cocida con cacao
ingredientes:
1 litro de leche de 3,2% de grasa
500 g de azúcar
El artículo cuarto del agua
1 cucharada de cacao
Preparación:
Para cocinar, utilizar muy fresco y maximizar la grasa de la leche, entonces el peso será un sabor muy agradable cremosa.
En los platos de fondo grueso verter el azúcar y añadir agua. Revolviendo constantemente, disolver el azúcar y el jarabe de llevar a ebullición.
Retener en calor durante 2-3 minutos.
Fine secuencia de añadir la leche, llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
El relleno a través de un tamiz de polvo de cacao y cuidadosamente Agitar hasta que esté suave, deja a fuego lento durante otro minuto y dejar enfriar.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!