¿Qué es la mesa festiva o de año nuevo sin canapés? Estos pequeños sándwiches de uno o dos bocados han conquistado el mundo durante mucho tiempo por su combinación de comida, sabor y conveniencia, especialmente si está planeando una mesa de buffet y una noche llena de baile.
Te sugiero que te prepares un canapé clásico con chorizo y queso. Este aperitivo conserva su apariencia y sabor durante mucho tiempo, y esto es muy valioso en una larga víspera de Año Nuevo.
Ingredientes:
Salchicha seca - 80 g
Queso duro - 120 g
Pan de salvado - 120 g
Aceitunas deshuesadas - 100 g
Pepino fresco - 50 g
Cómo cocinar:
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer canapés según nuestra lista. Lava y seca el pepino.
El pan debe tener un diámetro pequeño. Córtelo en círculos iguales no más gruesos de 1 centímetro.
Coloque las rebanadas de pan en una fuente para hornear, colóquelas en un horno precalentado a 180 grados durante 5-7 minutos para que se sequen un poco. Las rodajas deben quedar crujientes por fuera pero suaves por dentro.
Mientras se preparan los picatostes con el pan, prepare el resto de los ingredientes. Corta el queso duro en cuadrados finos y uniformes del tamaño de rebanadas de pan. Desmontar la salchicha (preferiblemente en rodajas) en trozos, cortar el pepino en tiras finas en una rebanadora.
Coloque el pan seco en una tabla de cortar, ponga un trozo de queso en cada rebanada.
Coloque una aceituna sin hueso en una brocheta de madera o de bambú, seguida de una rodaja de pepino ondulada.
El último es una rebanada figurada de salchicha curada en seco. Lo que más me gusta es como está en la foto.
Coloca una brocheta de bambú con aceitunas, pepino y salchicha en una rebanada de queso y pan. Haz lo mismo con el resto de ingredientes.
Transfiera los canapés de queso y salchicha en brochetas a una fuente plana y sirva como refrigerio frío.
¡Disfrutar!
Para que las aceitunas no se terminen rápidamente, se pueden enrollar ligeramente en aceite vegetal, luego se garantizará un aspecto brillante y brillante durante mucho tiempo.
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