Un plato abundante y sabroso para el almuerzo / cena de todos los días: caballa con verduras al horno. Siempre se obtiene un resultado inigualable, que atraerá a absolutamente todos. La receta es bastante simple, porque es asequible, incluso un escolar puede manejarla. El plato en sí resulta bastante nutritivo, la caballa empapa perfectamente las verduras con su jugo, por lo que no es necesario agregar No seremos calorías con aceite vegetal, salvo que se puede engrasar ligeramente el papel de aluminio para que durante el proceso de horneado no se pegue pez.
En general, no me gusta la adición de limón a una gran cantidad de pescado, porque su sabor completo no se revela, sino que se rompe. Además, el limón se seca, y no a todos los peces les gusta. Pero todo esto no funciona con la caballa: aquí el limón está en su lugar, suaviza su contenido de grasa y le da una ligera acidez, ¡eso es todo! Servir el plato es perfecto con hierbas frescas y rodajas de vegetales.
Ingredientes:
Caballa s / m - 300 g
Patatas - 4 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Limón - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto
Tomillo - 1-2 ramas
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Expanda el conjunto de verduras a voluntad, todo depende de su gusto. Encienda y precaliente inmediatamente el horno a 180 grados.
Saque la caballa del congelador el día anterior, colóquela en el estante inferior del refrigerador y déjela toda la noche. Cuando el pescado esté descongelado, retire la cabeza, la cola y las entrañas. Enjuague la carcasa y seque.
Pelar, lavar y secar los tubérculos de papa. Picar bastante grueso.
Pele las zanahorias grandes, enjuague y seque. Luego córtelo en platos.
Pelar y enjuagar y secar la cebolla también. Cortar en mitades.
La forma se puede cubrir con papel de aluminio. Luego ponga las zanahorias, las patatas y las cebollas. Agregue sal, pimienta y otras especias al gusto.
Coloque la caballa encima de las verduras, agregue un poco de sal, agregue una ramita de tomillo. Ponga un par de rodajas de limón dentro del pescado. Engrase ligeramente el papel de aluminio y selle la forma. Hornea por 35 minutos.
La caballa al horno con verduras en papel de aluminio está lista.
¡Buen provecho!
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