Un refrigerio delicioso y hermoso para uno o dos bocados es apropiado para celebrar la Navidad, el Año Nuevo y otros eventos festivos. Entonces, con las tartaletas de gofres con salmón ligeramente salado y delicado requesón, puede comenzar una mesa de buffet para los primeros invitados, antes de la fiesta principal.
Ingredientes:
Tartaletas - 9 uds.
Salmón ligeramente salado - 100 g
Queso cuajado - 100 g
Pepino fresco - 1 ud.
Perejil - 20 g
Limón - 0.5 piezas
Receta paso a paso:
Para recolectar tartaletas de salmón en casa, lleve los alimentos enumerados. La forma más fácil es comprar canastas de tartaletas ya preparadas, pero también puede hornearlas usted mismo en latas pequeñas. La masa esta buena soplo, sin levadura, shortbread, cualquiera que pueda quedar fino, crujiente y ligero, ya que lo principal en el aperitivo es el relleno.
Para una apariencia presentable, combinamos productos que no solo son diferentes en sabor, sino también en color.
Cortamos un pepino puro en círculos flexibles delgados, casi transparentes; trabajamos como peladores de verduras. Los platos de pepino conservan su frescura y forma durante mucho tiempo, no emiten jugo y contrastan bien con el pescado y el queso blando.
Por tipo de pétalos de flores, inserte los pepinos picados verticalmente en la tartaleta base. Suficiente tres círculos con una ligera superposición.
Llenamos todas las cestas con pepino, siguiendo un solo principio.
Coloca el pez rojo en el siguiente nivel. Si es necesario, retire los huesos, corte la cáscara.
Primero, el salmón ligeramente salado debe cortarse en tiras largas y no demasiado gruesas de unos 2 cm de ancho. Dobla en un círculo (anillo) y bájalo dentro de cada tartaleta (dentro del borde de pepino). Dejamos el medio vacío para el queso.
Además del salmón, toman diferentes tipos de pescado rojo, aceite, caballa ahumada en frío y arenque.
Para una fiesta ordinaria, el requesón se puede colocar con una bola o un trozo de forma irregular. Para un evento más solemne, plantamos pirámides en espiral y en relieve con una manga pastelera. El queso es tan delicado y maleable que no hay dificultades con el diseño.
El toque final: pegue las hojas de perejil o cualquier otra vegetación en las pirámides de queso blanco. Antes de servir, guarde las cestas con el relleno en el estante del refrigerador.
Servimos un aperitivo universal - tartaletas con salmón, pepino y requesón - en la mesa.
¡Buen provecho!
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