Las patatas con tocino son el sabor de la infancia. A menudo lo cocinamos, usando no solo un horno, sino también un horno rural común y, a veces, incluso un fuego. En cualquier caso, fue muy sabroso, sobre todo en una gran y amigable compañía. Hoy os contaré cómo hornear patatas con tocino en papel de aluminio en el horno. La receta es tan simple que todos pueden manejarla. Lo principal es tener las ganas y los productos adecuados. El papel de aluminio mantiene bien la temperatura, lo que permite que el plato terminado se mantenga caliente durante mucho tiempo. Esto es conveniente si desea llevar esas papas a la naturaleza, a la escuela o al trabajo.
Ingredientes:
Patatas - 6 piezas
Manteca de cerdo salada - 40 g.
Sal, pimienta negra - al gusto
Receta paso a paso:
1. Prepare los alimentos que figuran en la receta. Al elegir papas, dé preferencia a aquellas variedades que hiervan bien. Es recomendable tomar tubérculos de tamaño mediano, se hornearán más rápido y de manera más uniforme. También necesitará especias, en este caso sal y pimienta negra, y papel de hornear.
2. Lave las patatas con agua corriente, eliminando con cuidado todas las impurezas. Después de todo, después de hornear se puede comer incluso con una cáscara. Con un cuchillo afilado, corta las patatas a lo largo, sin cortar un poco hasta el final, para que te salga una especie de bolsillo (como en la foto).
3. Congela un poco el tocino y córtalo en rodajas iguales. No deberían ser demasiado delgados, pero tampoco necesitan ser enormes. Ponga una pieza de tocino dentro de cada tubérculo.
4. Luego coloque cada papa en una hoja de papel de aluminio, espolvoree con sal y pimienta negra. La gama de especias se puede ampliar según sus preferencias de sabor.
5. Envuelva bien las patatas en papel de aluminio. Envíe a un horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 30-40 minutos. Los tiempos de cocción dependerán de su técnica y del tamaño de las verduras que esté asando. La preparación del plato se puede verificar con un pincho de madera o un cuchillo.
6. Retire con cuidado las patatas del horno, sáquelas del papel de aluminio y sírvalas calientes. Delicioso con verduras frescas y salsa de crema agria.
¡Buen provecho!
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