Teniendo una multicocina disponible, puede cocinar un plato abundante para el almuerzo o la cena, por ejemplo, repollo guisado con carne picada. Esto llevará un poco de tiempo, porque la técnica muchas veces prepara todo sin tu participación, lo principal es poner los ingredientes necesarios en el bol.
Para evitar que el plato tenga un sabor amargo, compre repollo fresco. Preste atención al muñón desde abajo: si el moho es ligeramente visible o está desgastado, es mejor no comprar tal vegetal.
Puede tomar cualquier carne picada: cerdo / ternera / pollo, etc., tanto grasosa como baja en grasa, con una mínima cantidad de grasa. Además, al utilizar carne magra picada, es aconsejable aumentar ligeramente la cantidad de aceite vegetal. Puede guisar el repollo con pasta de tomate o con pimentón molido; los aditivos le dan al plato un color más colorido y un sabor brillante.
Ingredientes:
Repollo - 0,8 kg
Carne picada - 350 g
Pimentón molido - 1 cucharada
Sal y pimienta para probar
Aceite vegetal - 40 ml
Cebollas - 1 ud.
Cómo cocinar:
1. Pelar la cebolla, enjuagar con agua y cortar en cubos pequeños, primero cortándola en dos. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina; puede reemplazarlo con carne de cerdo derretida o grasa de ganso. Coloca las rodajas de cebolla y agrega la carne picada, dividiéndola a mano. Active el modo "Freír" en la pantalla de la multicocina durante 5 minutos, fríe su contenido, revolviendo de vez en cuando sin cerrar la tapa.
2. En este momento, retire las hojas superiores del tenedor de repollo, córtelas en tiras grandes; el corte fino es inaceptable, ya que cuando se revuelve en estado guisado, se convertirá en papilla.
3. En este momento, la carne picada con cebollas en rodajas se pasará, combinará y guisará en su propio jugo.
4. Cambie el modo en la pantalla multicocina a "Guisado", póngalo en el temporizador durante 30 minutos y coloque las rodajas de repollo en el bol.
5. Vierta el pimentón molido en un recipiente inmediatamente, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Cierre el aparato con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego revuelva suavemente. Si el jugo extraído no es suficiente y el repollo comienza a freírse, vierta unos 50 o 100 ml de agua caliente. Revuelva el plato varias veces mientras cocina, controlando el nivel del líquido en la parte inferior.
6. Tan pronto como escuche una señal de sonido, el plato estará completamente listo, adquirirá un color brillante y colorido, apariencia apetitosa.
Ponga el repollo guisado con carne picada en platos o en un plato, sirva inmediatamente después de cocinar, ya que solo sabe picante. Puede agregar crema agria o rosquillas de ajo al plato.
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro