Mucha gente prefiere las tortillas o los huevos revueltos para desayunar. No soy uno de ellos, pero a menudo cocino estos platos para mi familia. Les encantan las tortillas y yo trato de agregarles diferentes productos cada vez, obteniendo así nuevos sabores. Hoy quiero contaros cómo hacer una tortilla con queso. El plato es sencillo, pero, como toda receta, tiene sus propias sutilezas. Se cocina en una sartén tapada. La estructura resulta delicada y exuberante, se enfría un poco, se asienta, pero esto no afecta el sabor. Además, debido al queso, el desayuno es bastante satisfactorio, por lo que se garantiza un impulso de energía antes del almuerzo. ¡Recomiendo probarlo!
Ingredientes:
Huevo de gallina - 4 piezas
Leche - 50 ml.
Sal al gusto
Mantequilla - 1 cucharadita
Queso - 50 g.
Receta paso a paso:
1. Prepare los alimentos que figuran en la receta.
2. Rompe los huevos en un recipiente adecuado y revuelve con un batidor. No es necesario batir durante mucho tiempo, lo principal es lograr la uniformidad.
3. Si prefiere los alimentos caseros al elegir los ingredientes, la mezcla de huevo será de color naranja brillante.
4. Sal un poco y vierte la leche. Elige el porcentaje de grasa a tu gusto, en esta receta este momento no es fundamental. Pero tenga en cuenta que cuanto más grasosos sean los alimentos, más nutritiva será la tortilla.
5. Rallar el queso duro, reservar para servir y poner el resto en un bol. Para queso, tome su favorito. Después de todo, es su sabor el que se sentirá en el plato terminado.
6. Derrita la mantequilla en una sartén y vierta la masa de tortilla.
7. Tape, caliente a fuego medio y cocine por 5-7 minutos.
8. Durante este tiempo, la masa de huevo debe elevarse y agarrarse bien, no quedará ni una sola zona húmeda en su superficie y no tendrás que voltearla hacia el otro lado.
9. Una tortilla tierna y deliciosa con leche y queso en una sartén está lista.
Divida la tortilla en porciones y colóquela en platos. Espolvorear con el queso restante encima y servir caliente. Un vaso de leche, una tostada o un trozo de pan complementarán perfectamente este plato.
¡Buen provecho!
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