A quién no le gusta la pasta, y si también con salsa, será difícil encontrar a esa persona. Hoy te sugiero que cocines espaguetis con pollo en una salsa cremosa, ¡resultará delicioso, satisfactorio y nutritivo! Esta opción es perfecta como un abundante almuerzo, además, puedes servir algunas verduras frescas o hierbas aromáticas.
Los espaguetis y la salsa son platos indivisibles, por eso haremos la combinación más atractiva de ellos. La combinación de verduras, pollo y crema agria es excelente, un diente de ajo, que es el responsable de la nota picante del plato final, encaja perfectamente aquí.
Ingredientes:
Espaguetis - 150 g
Filete de pollo - 200 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 1 diente
Sal, pimienta - al gusto
Pimentón - opcional
Crema agria - 3 cucharadas
Agua - 60 ml
Mantequilla - 30 g
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
1. Prepare todos los productos de la lista. Elija espaguetis de trigo duro: la pasta en sí será mucho más sabrosa y, en términos de contenido calórico, es mucho más baja y saludable.
2. Pele la cebolla grande, los dientes de ajo y las zanahorias. Enjuague y seque las verduras.
3. Hervir los espaguetis de forma tradicional: hierva agua en una cacerola, agregue sal, baje la pasta y luego cocine según las instrucciones del paquete. Pasado el tiempo de cocción, escurrir el agua, dejar la pasta a un lado por un tiempo.
4. Enjuague ligeramente el filete de pollo y séquelo, luego córtelo en trozos medianos.
5. Caliente la verdura y la mantequilla en una sartén. Primero sofreír las cebollas y las zanahorias, luego agregar el filete de pollo. Luego freír durante 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula.
6. Agregue una porción de crema agria directamente a la sartén. En esta etapa, agregue sal y pimienta, especias que, en su opinión, serán apropiadas aquí. Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento el pollo durante 5-7 minutos.
7. Al final de la cocción, agregue los espaguetis directamente a la sartén, mezcle todo, caliente y sirva inmediatamente.
Cubra con queso duro o parmesano si lo desea.
¡Buen provecho!
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