Cada día, el equipo de Vilkin con alma y amor por ustedes, nuestros queridos visitantes, comparte nuevas publicaciones, revelando todos sus secretos y sutilezas de cocinar deliciosos platos. Tratamos de asegurarnos de que cada uno de ustedes encuentre una receta para un plato de acuerdo con sus preferencias y gustos y definitivamente aprenda algo nuevo por sí mismo. Y hoy, celebrando una fecha redonda, especialmente para nuestros queridos visitantes, hemos preparado una receta de bizcocho con un sabor muy rico, rico y brillante.
Toda la atención de la receta se centra únicamente en la preparación de la galleta. Resulta ser tan autosuficiente que no requiere ninguna impregnación adicional con jarabes o cremas complejas. Se proporciona suficiente leche condensada hervida de buena calidad y un delicioso pastel. Aunque es muy interesante experimentar con diferentes combinaciones.
¡Cocina por diversión y por diversión! ¡Que sea delicioso para ti!
Ingredientes:
Para una galleta:
Harina de trigo - 160 g
Azúcar - 4 cucharadas. l.
Huevo de gallina - 5 piezas
Café instantáneo - 2 cucharadas. l.
Nueces - 70 g
Chocolate amargo - 180 g
Almidón de maíz - 4 cucharadas. l.
Polvo de hornear - 15 g
Aceite de oliva - 4 cucharadas. l.
Whisky - 70 ml
Crema - 150 ml
Sal - 0.5 cucharaditas l.
Para la crema:
Leche condensada hervida - 0.5 latas
Preparación:
Paso 1: Prepara todos los ingredientes necesarios para el bizcocho de acuerdo con la lista. El chocolate amargo se puede sustituir por chocolate amargo, pero es preferible tomar uno en el que el porcentaje de cacao sea mayor. El whisky, debido a su ausencia, se puede reemplazar con coñac o ron, puede usar Beilis, pero luego debe tomar 120 ml y 100 ml de crema.
Paso 2: Caliente la crema y prepare su café instantáneo favorito. Si prefiere recién hecho, tome 50 ml de café fuerte y 100 ml de crema. Sofreír los granos de nuez lavados y, después de enfriar, molerlos en un molinillo de café. Pica finamente el chocolate con un cuchillo.
Paso 3: Mezclar harina de trigo, almidón de maíz, sal y levadura en polvo y tamizar a través de un colador. Batir los huevos de gallina con azúcar granulada con una batidora durante 5 minutos.
Etapa 4: Primero agregue los ingredientes líquidos al cóctel de huevo: aceite de oliva, whisky, café con crema. Mezcla. Luego agregue la mezcla de harina, chocolate picado y nueces molidas. Mezcle todo activamente, pero no por mucho tiempo.
Paso 5: Engrase una fuente para hornear con aceite de oliva o cualquier aceite vegetal, vierta la masa en ella. Si está hecho de silicona, no es necesario lubricarlo. Hornea la galleta en un horno precalentado a 180 grados (40-60 minutos). Es mejor navegar por las características de su horno y una mancha seca.
Paso 6: Enfríe la galleta terminada durante 5-10 minutos en la forma, luego retírela y enfríe completamente en la rejilla. Puedes recoger la tarta de inmediato, pero es mejor darle más tiempo a la galleta para que “madure”, para que su sabor se vuelva más intenso. Envuélvela en film transparente y déjala para el día siguiente.
Paso 7: Cortar la galleta en 3 tortas y cubrir con leche condensada hervida. Decora a tu gusto. En el estilo del minimalismo, al decorar, deje 1/3 del "hervido" y cubra el pastel con él, espolvoree con coco. Las migas de galleta, gofre o nueces, así como los pétalos de almendra, son una alternativa a las virutas.
Paso 8: ¡Felices vacaciones, queridos amigos! ¡No existiría sin ti!
Paso 9: ¡Toma un buen té!
Continuará…
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)