Esta saludable y deliciosa cazuela de brócoli es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Tal repollo encaja perfectamente aquí, en combinación con una masa de tortilla aireada, el resultado es excelente. La adición de especias es obligatoria; afectan significativamente el sabor final. El ajo granulado seco agrega un sabor picante al plato.
Puede servir una cazuela con varias verduras y hierbas frescas. Si es de mañana, puede agregar tostadas con queso crema y un trozo de pescado rojo, otra taza de café, créanme, ¡este desayuno hará que su día sea grandioso!
Ingredientes:
Brócoli - 250 g
Huevos de gallina - 2 piezas
Yogur espeso - 2 cucharadas
Queso duro - 100 g
Sal, pimienta - al gusto
Ajo seco - 1/3 cucharadita
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista.
2. Lave el brócoli y desmóntelo en inflorescencias. Hervir agua limpia en una cacerola al fuego, sumergir el repollo en ella y hervir durante un minuto y medio. Después de un tiempo, retire las inflorescencias y transfiéralas a agua fría. Ahora puede encender y calentar el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
3. Tome un recipiente hondo, agregue algunos huevos de gallina.
4. Ponga dos cucharadas de yogur natural espeso con ellos.
5. Vierta las especias: sal, pimienta y ajo seco. Agite los huevos y el yogur hasta que quede suave. Si lo desea, puede condimentar la mezcla con cualquier otra especia a su gusto.
6. Preparar una fuente para horno resistente al calor, engrasarla ligeramente con aceite vegetal. Transfiera las inflorescencias de repollo al molde. Cubrir con una mezcla de huevos y yogur.
7. Rallar el queso duro en un rallador mediano, espolvorear con todo el brócoli. Mueva el recipiente con la pieza de trabajo al horno y hornee por 15-20 minutos.
8. Pasado un rato, retira el molde del horno y coloca la cazuela en los platos.
¡Buen provecho!
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