Enfríe el melón y el kéfir por adelantado en el estante del refrigerador, luego el batido no solo saturará, saciará su sed, sino que también le recordará un delicioso cóctel a base de helado. Además de los productos lácteos fermentados, a menudo se utilizan leche, melón u otra agua potable y jugos claros para diluir el puré de melón. Con falta de dulzura, sazone con miel y con un aroma suave, una pizca de sus especias favoritas.
Ingredientes:
Melón - 100 g
Kéfir - 400 ml
Miel - 20 g
Menta - para servir y opcional
Receta paso a paso:
Paso 1 - Para hacer un batido de melón en casa, lleve los alimentos enumerados y también una licuadora. En el caso de melón demasiado maduro, triturar fácilmente con un tenedor, empujador manual para hacer puré. Además, el batido asume una consistencia viscosa, si es necesario: heterogeneidad, fragmentos de frutas, granulosidad. Cuanto más aromática y madura sea la variedad, más sabrosa será la bebida. Si excluye los aditivos lácteos y de la leche fermentada, mezcle con agua o hielo. A menudo, la pulpa de melón, cortada en trozos, se congela en el congelador antes de batir para obtener un cóctel muy frío con fragmentos de melón helado triturado (para esta opción, sin hielo adicional necesario).
Paso 2: corta el melón limpio en varias rodajas. Limpiamos la parte interior con semillas y fibras filamentosas. Haz proporciones tú mismo. Si busca un batido ligero con un aroma sutil y discreto, agregue solo una rebanada. Y cuando planee obtener la bebida más fragante y espesa, aumente la cantidad de melón por porción.
Paso 3: separe la cáscara, corte la pulpa en fragmentos de cualquier tamaño; incluso los trozos grandes se trituran bajo presión. No puedes estar de pie en la ceremonia con el corte.
Paso 4: lanza la licuadora y muele hasta que quede suave. A veces es necesario agregar líquido en pequeños volúmenes a la vez, ya que los productos de partida estaban secos, no demasiado jugosos, densos. El melón es un asunto diferente. Muele sin humedad adicional al instante. Agregue kéfir o leche / agua / jugo. Diluir hasta obtener la textura deseada. Es fácil agitarlo con un pincho largo, una pajita o una cuchara.
Paso 5 - Probamos el cóctel de melón, vertimos miel natural y volvemos a mezclar.
Paso 6 - Vierta el batido de melón en platos en porciones, decore con rodajas frescas y una rama de menta - sirva.
¡Buen provecho!
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)