Las ensaladas rápidas, como una varita mágica, siempre están listas para "ayudar" si necesita poner la mesa con urgencia y el tiempo es corto. Y si se requiere un conjunto mínimo de los ingredientes más simples, entonces esto es doblemente agradable para las anfitrionas.
La ensalada de pepino fresco es siempre el aroma de la frescura del verano. Para no hacer que el plato sea más pesado, es mejor dar preferencia no a la mayonesa, sino a la crema agria o al yogur como aderezo.
Ingredientes:
Pepinos (pequeños) - 6 piezas
Huevo de gallina (hervido) - 2 piezas
Queso semiduro - 50 g
Crema agria con un contenido de grasa del 20% - 3 cucharadas.
Ajo - 1 diente
Cebollas verdes - al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso:
1. Prepara los ingredientes: es bueno si los pepinos son jóvenes, de piel fina y pepitas pequeñas. Si son grandes, es mejor quitar la piel y raspar las semillas con una cuchara.
2. Corta los pepinos en tiritas.
3. Corta las cebollas verdes en aros finos.
4. Rallar el queso en un rallador grueso y el ajo en un rallador fino.
5. Huevos duros, pelar y cortar en dados.
6. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera o tazón adecuado. De esta forma, la ensalada se puede guardar en el refrigerador durante varias horas, como un espacio en blanco, apretando los platos con una envoltura de plástico o cubriéndolos con una tapa, y repostando inmediatamente antes de servir. Por lo tanto, el plato conservará su frescura y no se liberará humedad innecesaria.
7. Sazone con sal y pimienta negra, agregue la crema agria, revuelva y sirva.
8. Así que rápidamente, sin perder un tiempo precioso, puede preparar una ensalada de pepinos, queso y huevos.
En esta ensalada, el ajo es un ingrediente que se puede eliminar, y las cebollas verdes se reemplazan por completo por otras verduras menos picantes. Esto creará un plato con un sabor más fresco y suave.
¡Buen provecho!
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