La ensalada de pollo y uvas con el hermoso nombre "Tiffany" está ganando cada vez más popularidad últimamente, y esto no es sorprendente. Se ve muy hermoso y los productos saben tan bien combinados que incluso los que se oponen a las frutas en las ensaladas de carne se lo comerán. Bueno, si está planeando reuniones con sus amigas, asegúrese de preparar esta ensalada con champán o vino; sin duda apreciarán su sabor y apariencia.
Ingredientes:
Filete de pollo - 200 g
Queso duro - 70 g
Nueces - 20 g
Huevo de gallina - 2 piezas
Uvas - 100 g
Mayonesa - 2 cucharadas
Sal al gusto
Ch.m. pimienta - gusto
Preparación:
1. Prepare los alimentos de la lista. Las uvas deben ser verdes y preferiblemente sin semillas. Es muy conveniente usar mayonesa empaquetada, luego puede aplicar una malla delgada a cualquier capa de ensalada.
2. Es aconsejable hervir previamente el pollo en agua ligeramente salada (no más de 20 minutos) y enfriar. Los huevos deben hervirse durante 9-10 minutos después de hervir, enfriarse en agua helada y pelarse.
3. Coloque el aro para servir en el plato. Ralle un huevo duro en un rallador fino, póngalo en la primera capa, unte ligeramente con mayonesa.
4. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, dividir en dos partes. Colocar una parte de la pechuga de pollo picada encima del huevo, untar ligeramente con mayonesa también, sal y pimienta al gusto.
5. Picar las nueces con un cuchillo, espolvorearlas sobre la capa de pollo.
6. Repetimos las capas nuevamente: huevo rallado, capa de pollo, nueces, engrasamos cada vez con mayonesa. Si lo desea, puede poner una manzana verde rallada en medio de la ensalada, también quedará muy sabrosa y jugosa.
7. Ralla tu queso duro favorito en un rallador fino, ponlo en la última capa, ya no necesitas engrasarlo con mayonesa.
8. Cortar las uvas verdes por la mitad a lo largo y colocarlas con cuidado encima del queso. Intenta ponerlo muy apretado, para que el plato se vea más hermoso.
Presione ligeramente en la parte superior con una espátula de cocina, retire suavemente el anillo de servir. La ensalada Tiffany está lista. Decore como desee y sirva de inmediato; no se requiere mucho tiempo de remojo, ya que las jugosas uvas equilibran todos los sabores.
¡Disfrutar!
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