Parecería que un plato tan simple como papas fritas con cebollas en una sartén debería poder cocina todo sin excepción, pero que pasa si eres un adolescente o un soltero y tienes que cocinar ¿raramente? Intentemos ayudarlo, porque incluso este plato tiene sus propios pequeños secretos y sutilezas en preparación.
Puedes servir patatas fritas con absolutamente cualquier plato de carne o pescado, muy sabroso con encurtidos caseros o con verduras frescas. Y es solo una guarnición rica en calorías insustituible con un vaso de hielo.
Ingredientes:
Patatas - 400 g
Cebollas de bulbo - 0.5 piezas
Aceite de girasol refinado - 4 cucharadas.
Ajo - 1 diente
Perejil - 3-4 ramas
Sal marina - al gusto
Pimienta molida - al gusto
Preparación:
1. Prepare los alimentos de la lista. Pelar las patatas y las cebollas, lavar y secar bien con papel toalla. Los tubérculos de papa deben estar completamente secos antes de cocinarlos, ya que los iremos sumergiendo en aceite caliente.
2. La forma más rápida de cocinar las patatas es cortarlas en tiras, así que las cortamos en consecuencia.
3. Corta las cebollas en mitades aros, para que se vea más agradable estéticamente en el plato terminado y se cocine mejor, mientras se corta en cubitos, puede quemarse incluso a fuego lento.
4. Ponemos la sartén en la estufa, calentamos el aceite, ponemos las pajitas de papa en ella. Tan pronto como las papas comiencen a dorarse, baje el fuego debajo de la sartén. Revuelva constantemente, cocine por diez minutos.
5. Perfore una pajita con un cuchillo, si ya está un poco suave, puede agregar cebollas. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo las verduras constantemente, durante otros 5-7 minutos.
6. Cuando la cebolla esté blanda y transparente, salar las patatas con sal marina, pimienta al gusto, revolver.
7. Usa el cuchillo para volver a perforar las tiras de papa; ya debería estar completamente cocido. Tritura un diente de ajo para darle sabor, agrégalo a la sartén, revuelve y mantén por otro minuto. Agregue el perejil picado al final, revuelva el plato nuevamente, apague el fuego y retire la sartén.
8. La belleza de las patatas fritas con cebolla es que se pueden servir directamente en la sartén en la que se frieron. ¡Disfrutar!
Me gusta y suscribirse a nuestro canal es la mejor gratitud para los autores :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro