Avena, avena, gachas de avena: estos nombres son familiares para muchos desde la infancia. Preparar un desayuno delicioso y saludable en menos de media hora no es nada difícil si se trata de avena. Hay muchas opciones para su preparación: hervido en agua y leche, hecho en forma de postre o guarnición; en cualquier caso, es muy sabroso.
La avena para el desayuno es muy apreciada en el Reino Unido, y especialmente entre los escoceses. En un tradicional "desayuno inglés completo" es obligatorio. Este cereal satura el cuerpo de energía durante mucho tiempo.
Ingredientes:
Copos de avena - 70 g
Agua - 250 ml
Apple - ½ pieza
Canela (molida) - ½ cucharadita
Sal - una pizca
Azúcar - ½ cucharada.
Miel - 1 cucharada
Mantequilla - ½ cucharada.
Frambuesas (frescas) - para servir
Menta (fresca) - para servir
Receta paso a paso:
1. Preparemos los ingredientes: la avena necesita aquellos que requieren cocción, como Extra o Hercules; el azúcar es blanco o marrón al gusto; miel, preferiblemente líquida, para que se pueda mezclar fácilmente con manzanas.
2. Coloque la avena, el azúcar, la mantequilla y la sal en una cacerola pequeña.
3. Cubrir con agua y poner a fuego lento. Deje hervir la avena, tape la cacerola y cocine a fuego lento la papilla, revolviendo ocasionalmente durante unos 15 minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua.
4. Mientras se cocina, pela la mitad de la manzana, córtala en cubos pequeños y mézclala con miel y canela.
5. Después de 15 minutos, la papilla está lista: resultó ser moderadamente espesa, no "manchada". Al gusto, puede adelgazar el plato agregando un poco más de agua inicialmente.
6. Sirve la avena con las manzanas en un plato hondo o tazón. Primero ponga unas manzanas con miel y canela, asegúrese de agregar el almíbar resultante.
7. Ponga la avena encima de la fruta y algunas manzanas de miel más fragantes con almíbar encima.
8. Puede agregar bayas frescas, como frambuesas, al gusto.
9. Sirve la avena inmediatamente después de cocinarla, mientras aún esté caliente.
La avena con manzanas se puede servir no solo para el desayuno, sino también para la merienda, y además de las manzanas, las pasas remojadas en agua caliente durante 10-15 minutos son perfectas.
¡Buen provecho!
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