El guiso de pavo con patatas es un platillo muy satisfactorio y nutritivo que encantará a todos los miembros de la familia. Cocinar es muy simple, solo carga todos los ingredientes en una cacerola, agrega un poco de agua y cocina a fuego lento un rato.
Incluso sin especias y especias adicionales, el plato resultará sabroso y aromático, pero, si lo desea, siempre puede agregar condimentos brillantes y ricos, según sus preferencias de sabor. El plato se puede servir en la mesa además de verduras frescas de temporada, hierbas, ensalada o encurtidos caseros.
Ingredientes:
Filete de pavo - 250 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Patatas - 350 g
Sal, pimienta - al gusto
Ajo - 1 diente
Descripción del proceso:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Seleccione una cebolla grande, pele y enjuague. Secar, cortar en cubos o tiras medianas.
3. Elija zanahorias medianas, pele. Si es joven, simplemente se la puede lavar bien con agua fría corriente con un cepillo rígido. Córtelo en platos o cubos, lo que prefiera.
4. Pelar los tubérculos de papa y lavar bien. Cortar en cubos grandes. Deja las verduras preparadas a un lado por ahora y pasa a la carne.
5. Enjuaga y seca el pavo; el lomo es perfecto para guisar. Si lo desea, puede tomar otra parte del ave. Lo único, ya que no hornearemos el plato, sino que cocinaremos en un cazo, la parte seleccionada de la carcasa debe ser primero picar, ya que un pavo rara vez es pequeño y, tomando, por ejemplo, una baqueta, es posible que ni siquiera quepa en una cacerola. Sin embargo, si eligió un filete, debe cortarlo en trozos grandes.
6. Ponga las verduras y el pavo preparados en una cacerola de tamaño adecuado, agregue un poco de agua. Sazone con sal y pimienta negra molida, agregue también el diente de ajo salteado en la prensa. Mezcle todos los ingredientes y cubra la sartén con una tapa, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
¡Buen provecho!
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