Hoy estoy preparando un plato caliente increíblemente sabroso. Delicado y muy jugoso, un almuerzo maravilloso para toda la familia.
Corté una cebolla mediana en cubos.
Envío cebollas a freír en una sartén.
Froto las zanahorias en un rallador grueso.
Cuando la cebolla esté ligeramente frita, agregue las zanahorias. Mientras se fríen las cebollas y las zanahorias, prepararé el repollo. Tomé repollo chino, pero también puedes tomar repollo blanco. Luego, primero tendrás que hervir el repollo.
Corté la parte gruesa de las hojas de col china.
Corto estas partes en trozos pequeños y las envío al relleno. Después del tratamiento térmico, los trozos de col se volverán tiernos.
Freí juntos durante 3 minutos.
Estoy enviando carne picada a las verduras. Tengo pollo picado, pero puedes tomar cualquiera.
Freír hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Al final, sal y pimienta negra.
Froto queso derretido en un rallador grueso directamente en el relleno de carne caliente. La cuajada se derretirá y se convertirá en una salsa de queso.
Corté una parte gruesa de cada hoja.
Y caminaré un poco con un martillo para que esta parte se ablande y el relleno se pueda envolver en la sábana.
Esparzo el delicioso relleno sobre las hojas y lo envuelvo en tubos.
Pongo la sartén a calentar. Pongo dos huevos en un tazón pequeño, agrego un poco de sal y lo agito con un tenedor.
Sumerjo los tubos en el huevo y los pongo cosidos en la sartén.
Freí hasta que estén doradas. En el interior, el relleno está listo, lo suficiente para que el huevo lo agarre. Lo doro por todos lados.
Deliciosos calientes e incluso fríos. Relleno de carne jugosa con delicada salsa de queso, repollo suave frito en un huevo. ¡Intenta cocinar!
Ingredientes:
- 300 gr de carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 queso fundido
- 8 hojas de col china
- 2 huevos
- sal pimienta