Hoy les recordaré mi receta favorita de mayonesa casera. Se prepara sin huevos, en leche. Esto es muy importante cuando hay niños en la familia. ¡La receta se prepara muy rápido!
Vierto 100 ml de leche a temperatura ambiente en un recipiente.
Añado 200 g de aceite vegetal.
Batir con una batidora sumergible. La salsa comienza a espesarse inmediatamente.
Agrego 1.5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Añado 1 cucharadita de mostaza.
También agrego 1/2 cucharadita de sal.
Vuelva a batir bien con una batidora. La mayonesa está casi lista.
Mira qué tan espesa es la consistencia.
La mayonesa resultó muy rica. Para reducir el contenido calórico, agregaré 150 gramos de yogur natural. Para ensaladas, resultará simplemente perfecto.
Lo revuelvo.
Puede agregar ajo, varias especias, hierbas picadas a la mayonesa.
Puse mayonesa casera en una taza bonita :)
La mayonesa se preparó muy rápidamente, literalmente en 2 minutos. Dicha mayonesa se almacena durante al menos 3 días en el refrigerador.
Ingredientes:
Leche (temperatura ambiente) - 100ml.
Aceite vegetal - 200 ml.
Yogur natural - 150 gr.
Vinagre de sidra de manzana - 1.5 cucharadas cucharas
Mostaza preparada - 1 cucharadita
Sal - 1/2 cucharadita
Y para aquellos que quieran más ideas para hacer mayonesa en casa, asegúrese de ver cómo hago mayonesa de manzana.
Variante de texto de mayonesa de manzana