¡Hoy estoy preparando un delicioso aromático hojaldrado con los productos más simples! Cociné en lugar de pan, pero resultó tan sabroso que se lo comieron como un pastel con té :)
Tamizar 400 gramos de harina. Añado sal y mezclo.
Vierto 200 ml de agua fría.
Amasé la masa. Mezclar un poco y agregar 2 cucharadas de aceite vegetal.
Y sigo amasando. La masa debe quedar lisa, suave y no pegajosa a tus manos.
Cuando la masa se ha formado en una bola, me acerco a la mesa y amaso bien durante unos cinco minutos.
Pondré la masa en una bolsa y la dejaré reposar 20 minutos.
Extiendo la masa en un rectángulo, engraso la mitad con aceite vegetal.
Doblo la masa por la mitad. Y estiraré la masa ya doblada.
Empiezo a estirar la masa con las manos.
Vuelvo a engrasar la parte superior con aceite vegetal.
Y fácilmente estiro la masa por toda la mesa.
Sal dos cebollas muy finamente picadas y recuerda con las manos en un bol para ablandar la cebolla (luego se horneará rápida y completamente).
Distribuyo la cebolla y las verduras finamente picadas sobre la superficie de la masa, tengo cilantro.
Envuelvo la masa en un rollo suelto.
Lo puse en una bandeja para hornear sobre un tapete de silicona. Engrase la parte superior con aceite vegetal y espolvoree con semillas de sésamo.
Lo envío al horno, precalentado a 180 grados, durante 15-20 minutos.
Muy escamoso, crujiente en la parte superior, artilugio aromático :) ¡Te sorprenderá lo delicioso que es!
Ingredientes:
- 400 gr de harina
- 2/3 cucharadita sal
- 200 ml de agua
- 2 cucharadas aceites vegetales
- 2 cebollas
- manojo de cilantro
- sal
- semillas de sésamo
- crece. aceite - para lubricación