¡Hola a todos! Hoy tengo una receta maravillosa para un pastel muy simple en una sartén. Un suscriptor compartió la receta conmigo, ¡por lo cual muchas gracias a ella! La receta es realmente buena, mi familia y yo ya la probamos.
Los plátanos servirán como relleno hoy, y hay un pastel de manzana similar en el canal.
Solo necesitas un huevo para la prueba. Le agrego una pizca de sal.
Añado 80 gramos de azúcar y mezclo todo bien con un batidor. También agrego una cucharadita de azúcar de vainilla.
Vierto 150 ml de leche.
Y 60 gramos de aceite vegetal. El aceite vegetal se puede reemplazar con mantequilla, después de derretirlo en el microondas.
En 150 gramos de harina agrego una cucharadita con la parte superior de la levadura en polvo. Aquí lo mezclo con harina.
Vierta la harina y la levadura en polvo en los ingredientes líquidos y amase rápidamente la masa. No es necesario amasar durante mucho tiempo, solo para que no queden grumos.
Tomo una sartén con un fondo grueso, la engraso con mantequilla derretida.
Espolvoree el fondo de la sartén con azúcar, aproximadamente tres cucharaditas (este azúcar se convertirá en caramelo).
Corté dos plátanos en trozos pequeños y les puse azúcar. El plátano se puede reemplazar con manzanas, después de cortarlo en rodajas grandes.
Vierta la masa, nivele con una espátula, cubra con una tapa y ponga a fuego lento durante unos 40 minutos. Se puede colocar en un divisor.
Debo comprobar la disponibilidad de un palillo de dientes seco.
Cubre la sartén con un plato y dale la vuelta. Opcionalmente, el pastel se puede dorar en una sartén y por el otro lado.
Resulta un pastel delicioso, aireado y suave para el té. Con aroma a plátano brillante. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- 1 huevo
- una pizca de sal
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 150 ml de leche
- 60 g de aceite vegetal
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 2 plátanos
- 3 cucharaditas azúcar - para caramelo