Te diré qué es Cold Brue y cómo hacer té con este método.
En verano, no tengo ganas de té caliente. Bebo café caliente con placer, pero solo percibo té frío.
Antes me gustaban los tés fríos de Lipton, pero en algún momento se volvieron muy dulces y se volvió imposible beberlos. Y es caro comprarlos todos los días.
Luego comencé a preparar té helado por mi cuenta. Al principio, lo herví con agua hirviendo y lo metí en el refrigerador. Pero después de enfriarme, no me gustó el sabor de este té.
Por lo tanto, cuando me enteré del método Cold Brew, me sentí muy feliz. Cold brew se traduce del inglés como cold brewing. El método consiste en una infusión prolongada de té o café en agua fría.
Si 5 minutos son suficientes para preparar té con agua hirviendo, entonces el tiempo de infusión en agua fría puede durar desde 12 horas hasta el infinito. Déjame contarte cómo lo hago.
Esta vez decidí tomar 3 tipos diferentes de té. Karkade es té rojo, por así decirlo. No recuerdo la colección de hierbas "Vigor", pero el envase ya se ha perdido. Y el tercero está haciendo té verde con jazmín.
Tomo exactamente la misma cantidad de hojas de té que usaría con el método tradicional.
Pongo las hojas de té en botellas, las lleno con agua fría y las guardo en el refrigerador durante 12-14 horas.
Yo suelo preparar té por la noche y dejarlo toda la noche.
Por la mañana, el té helado está listo, solo queda colar y embotellar. Si preparo hibisco de esta manera con regularidad, entonces verde y herbal por primera vez. Es interesante probar lo que pasó.
El sabor de estas bebidas resultó sutil, pero muy agradable. Harkade tiene un agradable sabor amargo. Todas las bebidas sacian perfectamente tu sed en el calor. Y lo más importante, no dañan la figura.
¿Conocías este método de preparación de té?