¿Qué es un tazón de batido y por qué es tan caro en los restaurantes? como cocinar en casa y ahorrar

Seguro que has escuchado la frase smoothie bowl de amigos sobre un estilo de vida saludable o PP. De hecho, un tazón de batido es común y familiar para todos, que decidieron servir no en un vaso, sino en un plato.

No se sabe quién fue el primero en reinventar la porción, pero el hallazgo fue tan popular entre los adeptos del estilo de vida saludable y el PP que empezaron a aparecer tazones de batidos en los menús de muchos restaurantes.

Como saben, todo lo que tenga una posdata de un estilo de vida saludable, FIV, PP se puede vender con seguridad a precios exorbitantes. En Moscú, el precio promedio de un plato de puré de plátanos y bayas es de 450 rublos.

Recientemente, mi esposa probó un tazón de batido en un restaurante y ahora pide cocinarlo para el desayuno. Tuve que comprar bayas congeladas y calcular la proporción correcta. Aquí hay tres variaciones de este postre de desayuno simple pero súper moderno.

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Receta paso a paso sobre cómo hacer un tazón de batido

Envío los plátanos congelados a la licuadora. Añado la misma cantidad de fresas congeladas. Durante la temporada de fresas, puede agregar bayas frescas, pero el plátano aún está congelado. Un plátano fresco no le dará esta textura espesa.

Le agrego un poco de leche de avena, y si no ayunas, puedes agregar la de siempre.

Es importante que la licuadora pueda manejar alimentos congelados. Mi sumergible de 800 W hizo un excelente trabajo, aunque tardó de 3 a 4 minutos. Uno estacionario puede manejarlo fácilmente en 1-2 minutos.

Esparzo la masa resultante en un plato hondo. Cubra con rodajas de plátano, fresas frescas y semillas de chía. Las bayas, nueces o chocolate finamente picado son adecuados para la decoración. Aquí puedes experimentar como quieras.

Sirva inmediatamente antes de que el batido comience a derretirse. Agregaré 2 buenas combinaciones más para desayunos tan saludables.

Smoothie bowl de plátano con moras

Las proporciones de plátano y mora 1: 1. Utilizo arándanos, fresas y plátanos frescos para la decoración.

Smoothie bowl de plátano con mango

Para un mango mediano, tomo ~ 1.5 bananas. Decora con plátano, mango y arándano.

Que recordar:

1. Es mejor utilizar los plátanos que ya están oscurecidos y congelados.
2. La proporción ideal de plátanos y bayas es 1: 1.
3. Lo hay de inmediato, sin esperar hasta que se derrita.

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