¿Es posible hacer Snickers, Picnic, Twix y Kitkat exclusivamente a partir de ingredientes a base de hierbas? Tenía que intentar averiguarlo.
Vi una tienda con postres inusuales en el mercado gastronómico de Moscú. El lugar se llama RAW TO GO, lo que significa que vende comida cruda "para llevar". Resultó que la tienda vende productos no solo para los amantes de la comida cruda, sino también para los veganos. Estaba muy interesado en sus postres.
- ¿Qué tipo de bares tienes? - Yo pregunté.
- Son copias de populares barras de chocolate, elaboradas exclusivamente con ingredientes vegetales. - explicó la vendedora.
La ventana muestra barras completamente diferentes y es bastante difícil reconocer las contrapartes populares en ellas. Solo pude adivinar Picnic y Twix. Las similitudes son pequeñas, pero estas no son originales, sino versiones veganas.
Es cierto que los precios muerden, así es como estas barras son muy diferentes a las reales. Pero no pude resistir y decidí llevar 4 chocolates diferentes para probar. Les pedí que lo empacaran con ellos, que comieran tantas calorías a la vez, es demasiado. Me pregunto cuál es su contenido calórico.
No encontré ninguna información sobre la composición y el contenido calórico en la ventana. Tuve que comprobarlo en el sitio web. Para mi sorpresa, Snickers y Twix son casi 2 veces más bajos en calorías que los originales. Pero Kitkat y Picnic son casi indistinguibles de las barras reales en términos de contenido calórico. Me pregunto a qué sabrán.
Los bares estaban deliciosos. Es cierto que la similitud con los originales, en mi opinión, es distante. Por ejemplo, Snickers sin turrón y Twix sin shortbread en la base.
La mayoría de las similitudes las noté en Kitkat y Picnic. Pero en este último, a excepción de las nueces, no hay más rellenos, lo cual es una lástima. En lugar de gofres, usaron algo como pan crujiente. Es hora de resumir.
Me gustaron los bares mismos. Tienen un sabor agradable y una excelente composición. Los precios, por supuesto, son altos, pero todavía no es un producto masivo. Pero no me gustó el hecho de que los fabricantes estén intentando copiar las barras populares.
Creo que si haces algo bueno, no deberías intentar asociar el producto con algo famoso. Está claro que esto se hace para que los compradores comprendan con qué están lidiando. Pero de esta manera tu producto siempre estará asociado con la marca de otra persona, y es mejor desarrollar la tuya propia.