Esta es una receta de la serie Rescue, cuando necesita cocinar rápidamente para el té.
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les quiero compartir una receta para el bizcocho de pancho, que me lleva 20 minutos cocinar y ni siquiera necesito encender el horno.
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Receta:
Para la galleta:
Huevos -3 piezas
Sal -1 / 4 cucharadita.
Leche -10 cucharadas.
Azúcar -8 cucharadas.
Harina -7 cucharadas.
Cacao en polvo -4 cucharadas.
Soda -1 / 2 cucharadita (amortizar)
Aceite vegetal -5 cucharadas.
Para la crema:
Crema agria -800g.
Azúcar en polvo -3-4 cucharadas.
Piñas enlatadas -1 lata
Nueces -100gr.
METODO DE COCINAR
Primero, preparemos la masa. Rompe 3 huevos en un tazón, agrega 8 cucharadas. azúcar, vierta 10 cucharadas. leche, mezclar con un batidor. Agrega 7 cucharadas. harina sin tobogán y 4 cucharadas. polvo de cacao. Mezclar y agregar media cucharadita. refresco, apáguelo con jugo de limón. Ahora agregue 5 cucharadas. aceite vegetal. Mezclar la masa lista.
Tomamos un molde de silicona con un diámetro de 22 cm o un plato adecuado para hornos de microondas, engrasamos con aceite, vertemos la masa. Hornearemos en el microondas.
Colocamos el molde en el microondas, configuramos la potencia a 800 vatios, el tiempo es de 6 minutos 30 segundos y presionamos inicio. Después del pitido, la puerta no debe abrirse durante al menos 5 minutos.
Sacamos la galleta terminada del microondas, la sacamos sobre la rejilla y la dejamos enfriar, se enfría rápidamente.
Durante este tiempo, prepararemos la crema en un bol, pondremos 800 gramos de crema agria, tomo con un contenido de grasa del 20%, agrego azúcar en polvo al gusto, agrego 3 cucharadas. como más dulce agrega más.
Batir con una batidora, de lo contrario la crema quedará líquida, solo necesita mezclarla con un batidor.
Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con crema, luego debe batir con una batidora hasta obtener picos suaves.
Cortar las piñas enlatadas en cubos, picar las nueces prefritas con un cuchillo.
Tome un bizcocho, divídalo en 3 partes. Retire 1 torta y corte 2 torta en cubos.
Recogemos el pastel. Ponemos el bizcocho, que dejamos intacto, remojamos con almíbar de piña, engrasamos con crema agria. Espolvorea con piñas y nueces.
Reserva parte de la nata unos 200 gramos.
Ponga la galleta picada en la nata restante. Mezclar suavemente.
Ahora poner los trozos en 1 bizcocho, poner piñas y nueces, engrasar ligeramente con nata. Ponemos la galleta en rodajas y así seguimos formando un portaobjetos.
Cubre la parte superior con la crema restante.
Ahora derrite chocolate 80 gramos, amargo o con leche, lo que prefieras. Esto se hace más convenientemente en un horno de microondas. Pongo el chocolate en el microondas durante 15-20 segundos, a una potencia de 800 vatios, luego lo saco y vuelvo a remover durante 15-20 segundos, y así sucesivamente hasta que el chocolate se derrita.
Vierta chocolate sobre el pastel. Espolvorea tus deseos con nueces. Metimos el bizcocho en el frigorífico, dejamos que crezca un poco más fuerte.
Ahora sacamos, cortamos y servimos con una taza de té. Prueba esta opción para hacer un pastel rápido, seguro que te gustará. Pasteles suaves empapados con piña agria y nueces. Esto es delicioso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: