¡En cuestión de minutos, toda una montaña de delicias! Delicado, aireado y delicioso. Incluso puedes servirlo para el desayuno del domingo, ya que se preparan al instante.
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Receta:
Requesón -150g.
Huevo -1pc.
Polvo de hornear -1 / 2 cucharadita.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Mantequilla -40 gr.
Leche condensada -100gr.
Harina - 150-200g.
METODO DE COCINAR
Ponga 150 gramos de requesón en un tazón, rompa 1 huevo, agregue 1/3 cucharadita. sal y mezcla.
Agregue 40 gramos de mantequilla blanda, mezcle nuevamente y vierta 100 gramos de leche condensada, mezcle hasta que quede suave.
Midamos 150 gramos de harina, agreguemos 1 cucharadita. polvo de hornear y mezclar. Agrega harina con levadura en polvo a la cuajada y amasa la masa, quizás necesites un poco más de harina, todo depende del contenido de humedad de la cuajada y del tamaño del huevo.
Necesitaba 30 gramos adicionales, pero no necesito agregar demasiado, la masa debe quedar pegajosa, así que la amaso con una espátula y no con las manos. Dejamos reposar 15 minutos. Tomó 15 minutos, pellizcar pequeños trozos de masa que pesen unos 10 gramos de la masa y enrollar las bolas.
Para evitar que la masa se pegue a sus manos, humedezca sus manos con agua. Resulta 50 kolobochki. Vierta el aceite vegetal en una cacerola, caliéntelo, baje las bolas y fría hasta que estén doradas. Asegúrate de freír a fuego medio para que las bolas se horneen.
Tengo 9 modos, cocino en 5 modos. Retire las bolas terminadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Espolvoree azúcar en polvo ya preparada o vierta sobre la leche condensada con chocolate. Las deliciosas cosas de requesón están listas para el té. Recomiendo preparar 2 porciones a la vez.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: