Recuerdo que una vez escribí que servir es algo muy importante. Además, la configuración no es la mesa en sí (no la entiendo en absoluto, lo confieso honestamente, constantemente trato de cerrar esta brecha de alguna manera, pero no funciona, porque la cantidad de dispositivos da miedo), sino los platos. Es, por así decirlo, decoración, si los blues no se sirven en porciones. O sirviéndolo en un plato, si todo está en porciones.
La comida que se ve bien en un plato induce el apetito, incluso si la persona no siente una piedad especial por los productos con los que se prepara. Permítanme darles un ejemplo de mi infancia soviética: en Jurmala (no pregunten el nombre de la estación, porque no lo recuerdo) en la antigüedad había un café para niños, en el segundo piso, al parecer, de un centro de entretenimiento para niños. Entonces, en ese café servían chuletas de champiñones. Dos chuletas pequeñas, decoradas en forma de hongos del bosque, en verdad, no eran comestibles (carne picada dura, un trozo de salchicha en el medio, para estabilidad), pero todos los pidieron (al menos una vez), e incluso se los comieron, es interesante, genial ¡archivado!
Aquí debemos rendir homenaje: las chuletas se veían bonitas.
Pero sucede que una persona hace todo lo posible para decorar la comida, pero obtiene algo que le provoca un reflejo nauseoso.
La mayoría de las veces esto sucede si la creatividad está en auge, si una persona se guía por la sabiduría popular. "La necesidad de invención es astuta", o si tiene sentido del humor... en el humorómetro, "rojo etiqueta ".
Por alguna razón, las ensaladas y los pasteles a menudo se convierten en víctimas de tales decoraciones. Un poco menos a menudo: platos "calientes" ordinarios.
Aquí tienes una ensalada. Mirándolo me siento como un caníbal. ¡No es necesario hacer ensaladas en forma de caras! Y también en forma de partes del cuerpo.
En los comentarios leí la historia de cómo se sirvió el arenque en la mesa debajo de un abrigo de piel. Una cola sobresalía de un extremo de la placa, una cabeza del otro. El apetito de los comensales desapareció instantáneamente, porque parecía... no mucho.
Te diré un secreto: la cabeza y la cola no son lo peor que se puede hacer con un arenque debajo de un abrigo de piel.
¿Qué te parece esta opción?
Sin embargo, puedes burlarte de cualquier comida. Me horneé tratando de averiguar qué es. ¿Es realmente un parche?
Y aquí no puedo dejar de escribir: ¿por qué pasa así con el puré de patatas? Gran producto, delicioso y satisfactorio. Lo principal es ponerse al día con los comensales y explicarles que el autor no planeó nada malo. Por cierto, el creador de esta escultura tiene mucho talento. Ojos-aceitunas me penetraron hasta el fondo de mi alma. Están tan conmovedoramente reunidos en un grupo y se ven tan tristes, como si preguntaran:
- Bueno, ¿de verdad me comerás?
Aquí también hay un cerdo, y también lo conseguí en Internet.
¿Qué piensas, de qué?
Por cierto, muy a menudo los pollos se convierten en objetos de creatividad (o partes de ella). Una vez, recuerdo, vi una ensalada hecha con forma de tortuga. La cabeza de un pollo sobresalió en lugar de la cabeza de la tortuga. Con pico, todos los casos. Y las patas de la tortuga estaban decoradas con garras de pollo. La ensalada decoraba la mesa y el público la miró con asombro. Nadie se atrevió a probarlo.
No, no, no condeno a los autores de obras maestras. De lo contrario. Servir es importante. Solo digo que este tipo de creatividad me asusta.
Por cierto, ¿ha tenido algún caso de colisión con tales "creativos"? ¿Y cómo es la reacción?