Me encanta el pescado frito, al vapor, ahumado..., pero las chuletas de pescado nunca han sido muy populares en nuestra familia. Pero recientemente, su hija comenzó a contar lo deliciosos que se cocinan los pasteles de pescado en la escuela, pero si la escuela puede alimentar a los niños con ellos, entonces qué impide que se hagan en casa
No tenía muy buena idea de qué tipo de pescado comprar, pero en la tienda mis ojos se posaron en los medallones de merluza. La ventaja de estos productos es que no es necesario cortar el pescado. Esto ya es carne picada prensada en forma de arandelas.
Para preparar chuletas necesitarás:
Merluza - 500 gr.
1 huevo
Arco - 1 ud.
Rebanada de bastón
Leche -50 ml.
Las chuletas se preparan muy rápidamente. Poner la merluza y el huevo en un robot de cocina y batir hasta que quede suave.
Picar finamente la cebolla y agregar a la carne picada, enviar el bollo, previamente remojado en leche, allí. Vuelve a batir bien en el robot de cocina. Sal al gusto.
Vierta aceite vegetal en una sartén, forme chuletas de pescado picado para que la carne picada no se pegue a su mano, después de cada chuleta humedecemos nuestras manos en agua fría.
Freír por ambos lados durante unos minutos.
Estas chuletas le gustarán no solo a usted, sino también a sus hijos.
¡Todas las chuletas están listas!
¡Buen provecho a todos!