Desde hace varios días he estado contando lo que estaba en mi mesa festiva. Me tocó a mí contarte el aperitivo que cociné por primera vez, pero es tan fácil de preparar que no puedes estropearlo.
Todo lo que tienes que hacer es comprar tomates y alcaparras secados al sol en el supermercado (lo saqué del Metro). Les confieso que aunque llevo mucho tiempo cocinando, nunca he usado este conjunto de productos en ningún sitio.
Habiendo encontrado todo lo que necesitaba en un gran supermercado, a saber:
- Tomates secados al sol - 1 lata
- Alcaparras - 1 lata
- Aceitunas - 1 lata
- Queso crema (Philadelphia, mascarpone) - 200 gr.
- Tortilla - 1 paquete (4 uds. empaquetado)
Tiempo de cocción 7-10 minutos. La belleza y la delicia))) eclipsará cualquier gasto.
Unta un poco de queso crema sobre la tortilla y úntala con una capa fina.
Ponga 6-7 rodajas de tomate encima del queso, agregue alcaparras.
Pica finamente las aceitunas y colócalas sobre la tortilla. Debe haber una cantidad suficiente de relleno, pero si hay demasiado, puedes torcer el rollo por mí, o mejor dicho, no puedes cortarlo para que no se desmorone.
Giramos un rollo apretado (varios rollos de este tipo. No olvides que tenemos 4 piezas. tortillas). Ponlo en el frigorífico durante una hora.
Pasada una hora, sacar y cortar en trozos de 2 cm de grosor.
Inserta un pincho en cada pieza y ponlo en un plato. Era esta versión de la tortilla (y había varias sobre la mesa, la que más me gustó).
¡Intentalo! ¡Te gustará!
¡Buen provecho a todos!