Uno de los espacios en blanco más simples pero muy convenientes es el azúcar de caramelo. Se puede agregar a una variedad de platos y postres para agregar un sabor a caramelo a sus productos horneados.
RECETA DE VIDEO 👇
Azúcar Caramelo - Casera
- Coloque la cacerola de fondo grueso en la estufa.
- Vierta azúcar. La cantidad es opcional.
- Puedes derretir el azúcar en pequeñas porciones.
- Al principio, no revuelva nada, derrita suavemente para que el azúcar no se queme.
- Agite la cacerola, controle el calentamiento.
- Cuando la mitad del azúcar se haya derretido, revuelva suavemente.
- Lleva el caramelo al color deseado y apaga el fuego.
- Vierta el azúcar líquida caliente sobre el pergamino y deje enfriar.
- Pon todo el caramelo congelado en una licuadora y pica en modo pulso.
- Si la técnica es débil, muela en varios pasos.
- ¡El caramelo en polvo está listo!
- Almacene en un frasco limpio y seco con tapa a temperatura ambiente.
▶ ️ Dulces orientales - girasol halva
▶ ️ Dulces orientales - sorbete con nueces
▶ ️ Dulces orientales - Delicia turca
Buen provecho y que Dios los bendiga!