Se hacen panqueques brillantes, sabrosos y tiernos con la adición de zanahorias crudas a la masa. Cocinar es tan fácil como pelar peras, ¡pero el sabor es simplemente mágico! Los panqueques ni siquiera tienen tiempo de enfriarse, se comen instantáneamente, y también piden más. El hermoso color se anima y el sabor claro de las zanahorias se combina idealmente con crema agria, ¡cocine con placer y complazca a sus seres queridos!
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 500 gramos de leche
- 3 piezas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 0,25 cucharadita de sal
- 5 gramos de levadura en polvo
- 100 gramos de aceite vegetal
- 250 gramos de zanahorias
Pasos
Cortar las zanahorias en rodajas, batir junto con los huevos, el azúcar, la sal y la mantequilla en una batidora. Puede rallar las zanahorias en el rallador más fino si no hay licuadora.
Agregue 200 gramos de leche a la masa, mezcle.
Vierta la harina con la levadura en polvo, revuelva hasta que desaparezcan los grumos.
Agrega el resto de la leche y sofríe los panqueques a fuego lento por ambos lados hasta que estén tiernos. Si lo desea, engrase inmediatamente con mantequilla o algo así, sirva con crema agria. Una receta detallada está disponible en el video, mírala en mi canal. una fuente
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