Cocinar la carne en el horno, en papel de aluminio. Una receta excelente, la carne resulta sabrosa, aromática, de sabor delicado, no hay un montón de ingredientes adicionales, cuando se pierde el sabor de la carne, desaparece de los platos al instante.
Ingredientes
- 1,4 kg de pulpa de cerdo
- Condimentos: orégano, tomillo, romero, mezcla de pimientos, mostaza picante, mostaza de Dijon
- 4-5 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- verduras y mantequilla para freír
Pasos
Lavar la carne, secar con papel toalla.
Pelar el ajo, picar 4-5 dientes de ajo, hacer bolsillos con un cuchillo, poner dientes de ajo por toda la pieza
Recoger la mezcla de condimentos, agregar dos tipos de mostaza, mezclar todo, rebozar la carne y poner en el refrigerador en un recipiente cerrado por 7 horas.
Freír la carne, en una mezcla de verduras y mantequilla durante 2-3 minutos por todos lados, a fuego alto.
Cerrar herméticamente, en papel de aluminio, pre-poner la hoja de laurel, hornear en un horno precalentado durante 1,5 horas-1,4 horas, a una temperatura de 180 grados
Buen provecho, disfruta el sabor) una fuente
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