¡Los deliciosos pasteles se convertirán en los favoritos de su familia en cuestión de minutos!
Cocinarlos es muy sencillo y rápido, y el resultado te sorprenderá gratamente, y los invitados te pedirán una receta...
La masa es maravillosa porque es adecuada para: pizzas tiernas, tartas, pasteles planos con varios rellenos. rosquillas en lugar de pan, langostinos, blancos, albóndigas al vapor! En una palabra, no masa, sino un hallazgo para cualquier ama de casa))))))
Ingredientes
- 500 ml de leche hervida
- 20 gramos de levadura comprimida
- una cucharada de azucar
- una cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite refinado
- 500 gramos de harina
- Relleno:
- puré de patatas
- 2 cebollas fritas
- sal
- 150 gramos de jamón
Pasos
2 cucharadas de harina + una cucharada de azúcar, vierta 0,5 litros de leche hirviendo y prepare todo rápidamente con un batidor para que no queden grumos. Coloque el recipiente en agua fría para que se enfríe más rápido (hasta 37-38C), luego desmenuce 20 gramos de levadura prensada a la base de la natilla; mezcle y deje que la espuma se eleve durante unos 15 minutos. Luego agregue 3 cucharadas de aceite refinado + una cucharadita de sal; mezcle bien y agregue un poco de harina a través de un colador; en total, ¡serán 0.500 gramos de harina!
¡La masa quedará muy tierna y suave! El relleno para tales pasteles es de su gusto, ¡he puré de papas con cebollas fritas y la adición de jamón! Dividimos la masa en bolas en porciones y mientras se apila la última, las primeras descansan y comenzamos por ellas. Extiende la bola con un rodillo y coloca el relleno en el centro, pellizca con un triángulo y ponlo en la costura.
Y así lo preparamos todo, y en este momento la sartén con aceite ya se está calentando al fuego. Tan pronto como se hayan formado todas las tartas, fríe las tartas, comenzando con las primeras a fuego lento, coloque las tartas terminadas en una servilleta. Disfruta tu té, ¡realmente espero que esta receta se convierta también en tu favorita!
Puedes ver una receta detallada en mi canal: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s para no perderse todas las sutilezas de la cocina. una fuente
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