Quiero compartir una receta para mis cupcakes de kéfir favoritos, tiernos, esponjosos y aromáticos. El proceso de cocción es lo más simple posible, por lo que cualquier persona, incluso la anfitriona más inexperta, ¡puede complacer a sus seres queridos!)
Ingredientes
- 230 g harina
- 150 g Sáhara
- 130 ml. kéfir
- 100 gramos mantequilla
- 2 huevos
- 10 g Levadura en polvo
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- una pizca de sal
- 100 gramos pasas (opcional)
- ralladura de limón pequeña (opcional)
Pasos
1. Moler los huevos con azúcar, azúcar de vainilla y sal. Agregue mantequilla derretida (no caliente), kéfir, pasas y ralladura de limón (opcional). Mezclar todo bien.
2. En un recipiente aparte, mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice en una mezcla de huevo, kéfir y aceite. Mezclar bien. ¡La masa está lista!
3. Lo colocamos sobre los moldes (llenando aproximadamente 3/4 del volumen). Horneamos a una temperatura de 180 grados. hasta obtener un hermoso color rojizo y una combinación seca, en promedio 30-35 minutos. Espolvoree los muffins enfriados con azúcar en polvo si lo desea.
Para obtener una receta detallada paso a paso con todos los matices, ¡mira mi breve video a continuación!
¡Disfruten de su té, todos!) una fuente
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