Sí, no hay necesidad de sufrir con la levadura y esperar a que suba la masa. Y si le queda puré de papas, estos pasteles generalmente se preparan extremadamente rápido.
Ingredientes:
0,5 litros de kéfir tibio (¡no calentado!)
1 hora l. refresco sin tapa
2 horas l. Sáhara
0,5 cucharaditas l. sal
3 cucharadas l. aceite vegetal
3 tazas de harina
Para rellenar:
papas
aceite vegetal
cebolla
sal
Cómo cocinar:
1. Primero debes encargarte del relleno. Es bueno cuando queda algo de poyure de la cena o el almuerzo. Y si no, las papas deben hervirse, triturarse y mezclarse con cebollas fritas en aceite vegetal. Sal.
2. Kéfir tibio (dejar en la mesa con anticipación) mezclar con mantequilla, sal y azúcar. Agrega la harina tamizada y el bicarbonato de sodio y amasa la masa. No hay huevos en la receta, pero puedes agregarlos.
3. Deje la masa sobre la mesa durante 15-20 minutos. Algunas personas recomiendan refrigerar. Pero no más de 1 hora.
4. Tan pronto como el relleno esté listo y se enfríe, debes dividir la masa en bolas. Luego extienda cada uno sobre una superficie enharinada.
5. Coloca el relleno de papa en el medio del bizcocho, dale forma de pastel y pellizca los bordes.
6. Freír esos pasteles sin levadura con papas en una sartén con un poco de aceite vegetal. ¡Los calientes son muy buenos!
El relleno se puede variar. Por ejemplo, rallar queso con salchicha o salchicha, llevar carne picada frita o champiñones, arroz con huevos, manzanas guisadas.
No aconsejo con mermelada, ya que la masa se aparta de ella. Con el resto, ¡siempre funciona!
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No es difícil para ti, pero estoy contento :)))
¡Gracias por leer hasta el final!