¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
¡La manzana es una de las frutas más utilizadas en productos horneados! Estoy seguro de que todas las amas de casa conocen más de una receta con esta fruta. Por supuesto, ahora no es la temporada principal para recoger manzanas, pero hay muchos voluntarios en el jardín, lo que significa que la temporada de "hornear manzanas" ya puede comenzar.
Ya publiqué muchas recetas de varios pasteles con manzanas, y los enlaces a las más populares de estas recetas se dejarán al final de esta publicación. Pasa, seguro que te gustará algo!
Y hoy quiero proponer cocinar un suave galletas de manzana o bollos de galleta con manzanas. ¡Quizás, después de haber intentado cocinarlo al menos una vez, la receta ocupará uno de los lugares en la lista de tus favoritos!
Los productos horneados terminados preparados de acuerdo con esta receta resultan muy sabrosos y esponjosos, y cocinarlos no representa ningún problema.
Cocinando ingredientes:
Mantequilla - 100 g
Azúcar - 100 g
Huevos de gallina - 2 piezas
Vainillina - al gusto
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Harina - 200-230 g
Manzanas - 400 g
Empecemos a cocinar ...
Lo primero me estoy preparando manzanas: pélelas y córtelas en cubos pequeños. Pero, puedo decir con seguridad que tendrán tiempo de oscurecerse en algún tiempo, aunque en principio, cuando lo agregas a la masa, es imperceptible. Si esto te confunde, haz primero la masa y solo luego las manzanas.
Y para preparar la masa, rompa los huevos en un bol, agregue literalmente una pizca de sal, vainillina al gusto, azúcar y bata con una batidora o batidor hasta que se forme una mezcla homogénea - tan ligera, sin celo.
Agregue mantequilla blanda o mantequilla derretida, mezcle un poco nuevamente.
Luego tamice la harina junto con el polvo de hornear y amase una masa de galleta bastante espesa; se pegará firmemente en una cuchara o espátula y no se escurrirá.
Agregue las manzanas preparadas a la masa y mezcle.
Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, puedes engrasarla un poco con aceite vegetal, y luego, con una cucharada, colocar la masa con manzanas en pequeños portaobjetos.
Horneamos galletas blandas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos. Aparecerá un ligero rubor, ¡es suficiente! Las galletas listas se pueden espolvorear solo con azúcar en polvo o con la adición de canela. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!