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Creo que todo el mundo tiene situaciones en las que necesita "averiguar algo sobre la mesa" muy rápidamente: los invitados llegan de repente y no hay absolutamente tiempo para delicias culinarias. Es en tales casos que tales recetas son muy relevantes. Además, este snack solo requiere dos ingredientes ...
Ya tengo dos recetas de bocadillos rápidos en el canal, también de dos ingredientes, que han recibido comentarios positivos de los lectores. Mi favorito personal es el paté de arenque. Los enlaces a las recetas estarán al final del artículo.
Este paté es bueno porque resulta bastante satisfactorio y no hace falta untar mucho sobre pan o tostadas. Por lo tanto, se pueden hacer muchos bocadillos.
Entonces, para hacer el paté, necesitas una lata de espadín frito en aceite. Aquí hay un matiz.
Extiendo los espadines sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Luego envío el pescado a la licuadora y lo muelo por unos segundos. Solo queda un ingrediente por agregar: queso crema procesado sin aditivos. Añado tres cucharadas redondeadas y vuelvo a triturar durante unos minutos para conseguir una masa suave y homogénea.
Ahora basta con servir el paté. Principalmente lo sirvo en un tazón y sirvo crutones por separado, para que cada invitado pueda ajustar la cantidad de paté a su gusto.
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