Te estoy contando una nueva forma de limpiar pescado de escamas. Es fácil, rápido y muy sencillo. Solo necesitas agua hirviendo. También en el artículo les contaré otra forma en que mi esposo limpia el lucio, la perca, la tenca y otros peces "difíciles". Por eso, lee el artículo con atención para no perderte nada.
Anteriormente, ya escribí un artículo en el que la mayoría de las veces limpio pescado con la ayuda del pelador de verduras más común. Quito las escamas con el lado romo, se desprende muy fácil y rápidamente.
Y recientemente aprendí otra forma: limpiar pescado con agua hirviendo. Vi este truco de vida en algún programa de televisión. Pongo el pescado en el fregadero o en la bañera, si hay mucho, y lo vierto con agua hirviendo de la tetera. Aún puede agregar sal al agua.
Después de tal escaldado, la chushuya parece suavizarse y alejarse de la piel, por lo que es muy fácil de limpiar incluso con las manos. Pero suelo usar un cuchillo o un pelador. Me toma de uno a dos minutos para un pez de tamaño mediano.
Y ahora compartiré otra forma en que mi esposo limpia el pescado. Cuando visita a un amigo, usa su hidrolimpiadora Karcher, el pescado se limpia una o dos veces, incluso las más difíciles. ¡No queda ni una sola escala!
Estas son las formas en que mi esposo y yo tenemos. Comparte en los comentarios cómo limpias el pescado.
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