¿No tiene tiempo para masas complejas y productos horneados? Pruebe este método para hacer un pastel delicado: es una verdadera "ayuda" para todas las madres, abuelas y muchos hombres.
Ingredientes:
300 gr. carne picada
aproximadamente 1 kg de col blanca
8 Art. l. harina con un pequeño tobogán
1 vaso de kéfir
1 vaso de mayonesa
3 huevos
sal
pimienta y condimentos al gusto
1 bolsa de levadura en polvo o 0.5 cucharaditas l. soda
aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Picar el repollo, ponerlo en una cacerola o sartén profunda y verter en medio vaso de agua hirviendo. Escaldarlo después de hervir el líquido durante 1 minuto e inmediatamente escurrir toda la masa del colador.
2. Freír la carne picada en aceite vegetal. Sal, sazona con pimienta molida y otras especias. Puede agregar hierbas provenzales secas o hierbas frescas de eneldo, perejil, albahaca.
3. Combine el repollo con carne picada, si hay tiempo, entonces es mejor calentar toda la masa durante varios minutos a fuego lento para combinar todos los sabores de los productos.
No hay tiempo: simplemente cubra los platos llenos con un plato o una toalla y déjelos al margen durante 5 minutos.
4. Vierta un vaso de mayonesa y kéfir en un tazón, agregue polvo de hornear o soda. Batir con un tenedor. Aquí, rompe todos los huevos uno a uno y bate con un batidor o batidora y agrega la harina.
5. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree un poco con harina o sémola.
6. Verter la mitad de la masa en el fondo del molde, esparcir el relleno de carne de col por encima con una cuchara y verter todo uniformemente con la segunda parte de la masa.
7. Coloque suavemente la forma con la pieza de trabajo en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Comprueba que el pastel esté hecho con un palillo de madera o un palillo.
Retire los productos horneados del horno, déjelos en el molde durante un par de minutos y luego colóquelos en un plato con una toalla. Espolvoree con semillas de sésamo si lo desea.
Tal pastel es muy sabroso caliente, pero incluso frío, permanece tierno durante mucho tiempo. Puede llevarlo al trabajo para tomar un refrigerio o almorzar.
¡Disfrute de su comida!
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