Si está en ayunas, a veces puede hacer una ensalada así.
Te ofrecemos dos opciones. ¡No contienen pescado ni huevos!
Ingredientes:
3 patatas
1 zanahoria
2 remolachas
cebolla
manzana acida
mayonesa magra o mayonesa de soja
sal
pimienta
una ramita de eneldo o romero para decorar
Preparación:
1. Hervir todas las verduras, enfriar y pelar.
2. Las verduras listas se pueden rallar en un rallador fino o cortar en cubos más pequeños con un cuchillo. Reserva la mitad de las remolachas para decorar.
3. Lavar, pelar y rallar la manzana. Recomendamos espolvorear la manzana con vinagre o jugo de limón para evitar que se oscurezca.
4. Pelar y picar las cebollas en tiras finas. luego cubos. También puedes encurtir la cebolla en una mezcla de vinagre, azúcar y una pizca de sal.
5. Coloque la ensalada en capas: cebollas, papas, manzanas, zanahorias, remolachas. Sal cada capa al gusto y sazona con pimienta molida. Unte con mayonesa magra.
Deja la ensalada en remojo y sírvela. Antes de servir, decore con flores de remolacha hervida y ramitas de eneldo o romero.
Era la opción de la diana. Algunos hacen "Shuba" con algas. ¿Lo has probado con berenjena al horno? ¿O calabacín?
Ingredientes:
3 patatas
1 zanahoria
2 remolachas
2 berenjenas o 1 calabacín (congelado)
3 dientes de ajo
cebolla
aceite vegetal
sal
pimienta
mayonesa magra
Preparación:
1. Prepare papas, zanahorias y remolachas: hierva, enfríe, pele y ralle. Agregue 2 cucharadas a cada producto. l. mayonesa magra. Un par de dientes de ajo en una zanahoria.
2. Hornee las berenjenas en el horno, luego pique la pulpa. Si cocinas con calabacín, puedes freírlos.
3. Freír la cebolla en cubos por separado.
4. La ensalada se coloca en capas: cebollas fritas, papas, berenjenas o calabacines, nuevamente cebollas, zanahorias y remolachas. Ya no es necesario engrasar las capas con mayonesa.
¡Disfrute de su comida!
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