¿Qué es la comodidad de la mesa de mezclas, y cuando es mejor usar un batidor. Para contar sus experiencias.
Corola utilizo cuando tengo que sacudir a un pequeño número de huevos. Muy a menudo es una oa lo sumo dos huevos.
Si yo cocinar panqueques, también utilizo un batidorDebido a que no necesito a batir los huevos hasta el estado espumoso, pero sólo para combinar los ingredientes.
Es muy cómodo de usar una batidora y mezclar los ingredientes secos. Por ejemplo, para la preparación de chocolate que galleta en un recipiente separado, se pesa la harina, el cacao, polvo de hornear y después se agita batidor. Si hace esto con un mezclador - harina rompió por toda la cocina.
Cuando cocino galletas en los que se requiere una receta separado batir claras y las yemas, que usan una batidora de mano. Para Batir las claras con un mezclador de espuma que me llevará un par de minutos. Si voy a hacer es batir, me paso mucho esfuerzo y ritmo voluntad no menos de 5 minutos.
Pero después de que vzobyu claras y las yemas separadas, a unirse a ellos, voy a usar la batidora. Debido a que es posible realizar con precisión, por lo que el peso no se liquide.
También tengo gran mezclador estacionario. Se llama el planetario. Por lo tanto, el látigo con una mezcladora en la preparación de un porciones dobles o triples.
En tales casos, los huevos demasiado mesa de mezclas y la mano se puede perder. Además, que no tiene que sostener en sus manos, pero se puede hacer otras cosas.
Resumo. Bata y los huevos del golpe del mezclador y se puede lograr el mismo resultado. Y la batidora, mezclador y son buenos en su propia manera. Lo más importante a entender de ninguna manera lo va a utilizar.
En principio, sin que pueda hacer en el mezclador de cocina. Pero el mezclador me permite ahorrar tiempo y energía. Por lo tanto, creo que se necesita en la cocina.
PD Como dice mi mujer, lo más importante no es el instrumento, y las manos. Batir la lata de huevo y un tenedor, y en el peor, y los dedos.
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